ZAHARUL Mai degrabă ne pune într-o jurnală de sănătate a stării proaste

Creșterea obezității, diabetului și a sindromului metabolic în ultimii ani subliniază necesitatea unor strategii dietetice bazate pe dovezi pentru a promova stiluri de viață sănătoase pe tot parcursul vieții. Rezultatele acestei mari meta-analize, prezentate în revista Neuroscience & Biobehavioral Reviews, indică faptul că băuturile sau gustările cu zahăr nu oferă această energie pozitivă sperată și nu te fac să te „simți mai alert”. Dimpotrivă, echipa de la Universitatea Warwick și Universitatea Humboldt (Berlin) sugerează că aceste pofte de zahăr înrăutățesc starea de spirit, mai degrabă decât o îmbunătățesc.

Echipa a analizat și analizat 31 de studii care au implicat un total de aproape 1.300 de adulți și au analizat efectele zahărului asupra diferitelor aspecte ale dispoziției, inclusiv furia, vigilența, depresia și oboseala. Analiza concluzionează că consumul de zahăr nu are un efect benefic asupra dispoziției. În schimb, zahărul pare să crească oboseala și să reducă vigilența în decurs de o oră de la consumul acestuia. Cercetătorii au analizat, de asemenea, modul în care factori precum cantitatea și tipul de zahăr consumat ar putea afecta starea de spirit și dacă participarea la activități fizice și mentale intense a influențat aceste efecte ale zahărului. Printre principalele constatări ale studiului:

---