Zahărul promovează o boală terifiantă - dacă observați simptomele, va fi prea târziu -
Zahărul promovează o boală terifiantă - dacă observați simptomele, va fi prea târziu
Glicemia ridicată este în general asociată în primul rând cu diabetul sau obezitatea, dar cercetătorii britanici au descoperit acum că există o legătură între așa-numitele diete bogate în carbohidrați, care sunt de obicei asociate cu un nivel ridicat de zahăr din sânge și o probabilitate crescută de afectare cognitivă.
Pentru că și aici insulina joacă un rol decisiv. Prin urmare, Alzheimer este uneori denumit chiar „diabet de tip 3”.
Glicemia ridicată și insulina ca factori cheie
Un studiu englezesc publicat pe 25 ianuarie 2018 în revista științifică „Diabetologia” a cercetat influența nivelului ridicat de zahăr din sânge asupra unei posibile deteriorări a performanței cognitive, cum ar fi Alzheimer sau demență, pe 5.189 de persoane pe o perioadă de 10 ani și a descoperit o legătură.
Deoarece demența nu poate fi vindecată, cercetarea factorilor de risc este deosebit de importantă, potrivit Wuxiang Xie, unul dintre cercetătorii studiului de la Imperial College din Londra. Într-un studiu din 2016, Melissa Schilling a cercetat, de asemenea, că diabetici de tip 2 și pacienții cu insulină sunt mai predispuși să dezvolte boala Alzheimer, care la rândul său a adus în atenție propriul hormon al corpului.
Enzima de rupere a insulinei insulină este, de asemenea, responsabilă pentru descompunerea proteinelor amiloide din creier, care la rândul lor sunt implicate în dezvoltarea bolii Alzheimer. Din acest motiv, Schilling vorbește despre „pre-diabetici” la persoanele cu un nivel ridicat de zahăr din sânge.
Glucidele și influența lor asupra creierului
Un cercetător de la Clinica Mayo din SUA, Rosebud O. Roberts, a constatat într-un studiu din 2012 realizat pe 1.000 de persoane care urmau o dietă cu carbohidrați că există o legătură între creșterea cantității de carbohidrați consumate și o probabilitate crescută să sufere de tulburări cognitive (considerat a fi un precursor al demenței, de exemplu).
De asemenea, este dovedit științific că creșterea zahărului din sânge - de asemenea, ca urmare a aportului crescut de carbohidrați - poate slăbi vasele de sânge și, astfel, poate crește probabilitatea așa-numitelor mini-accidente vasculare cerebrale.
Zaharurile simple și obezitatea au, de asemenea, un impact negativ asupra organismului, deoarece primul este mai probabil să facă celulele rezistente la insulină, iar cel din urmă poate crește cantitatea de proteine amiloide din creier.