Zahărul suntem dependenți de el - 6 trucuri Cum păcălești lăcomia și pierzi în greutate - FOCUS online
Zahărul te îngrașă și dinții răi, perturbă metabolismul și microbiomul din intestin. Mulți ar dori, așadar, să renunțe la asta - doar dacă nu ar fi această dorință irepresionabilă de urși gumi și batoane de ciocolată. Zahărul este greu de depășit, dar poate fi păcălit.
Înghețata are nevoie de un topping de presărat, un strat de zahăr pudră se adaugă la clătita cu gem și biscuiții de casă sunt rolați în zahăr vanilat. Oricine este atât de generos cu zahăr în viața de zi cu zi poate întâmpina în cele din urmă o problemă.
Deoarece supradozajul cu zahăr - se găsește în aproape fiecare produs din industria alimentară - este un factor de risc pentru sănătate: zahărul promovează obezitatea și, astfel, bolile cardiovasculare, tulpină metabolismul zahărului din sânge, care poate duce la diabet. Hrănește în primul rând acele bacterii intestinale care afectează organul digestiv, îl fac lent și gras. De asemenea, hrănește bacteriile din gură care duc la cavități din dinți.
La subiect:
„Gustăm” dulceața zahărului din creier
De obicei, am evita pe cât posibil o substanță atât de dăunătoare. Cu zahărul, însă, funcționează pentru foarte puțini. Și există motive pentru aceasta:
- Aroma „dulce” este singura care stimulează eliberarea de dopamină, iar zahărul este mijlocul pentru aceasta. Substanța dulce activează sistemul de recompensă din creier și asigură bunăstarea.
- Similar cu un medicament, zahărul declanșează dorința acolo: mai mult.
- Sistemul de recompensă este stimulat în mod intens atunci când zahărul se combină cu grăsimile. Asta ar putea explica preferința noastră pentru tortul cu ciocolată, mousse și cremă.
- Pofta mare pentru ceva care ne dă bunăstare este independentă de foame și de sațietate. Este o chestiune de plăcere.
- Cercetătorii italieni au inventat termenul „foamea hedonistă” pentru acest lucru. Bucuria bunului gust a învins sentimentul de sațietate. Asta nu s-a întâmplat cu o masă neplăcută.
Modul în care dieta corectă îmbunătățește metabolismul, sistemul imunitar și bunăstarea - acum în ghidul PDF FOCUS.
Corpul nu spune niciodată zahărului: „E suficient”
Pofta de ceva dulce are și o componentă metabolică. Deoarece faptul că nu ne putem opri după o bucată de ciocolată, ci mâncăm treptat toată bara sau repetăm mânerul din punga ursului gumos până când este gol, este legat de nivelul zahărului din sânge.
Un val de zahăr semnalează pancreasului eliberarea insulinei. Hormonul îl introduce în celulele corpului, organismul are energie proaspătă. Dar asta nu durează mult. Energia zahărului se disipează cât de repede este disponibilă. Este de dorit reaprovizionarea imediată a zahărului.
Weight Watchers (anunț)
Doar pentru o perioadă scurtă de timp: Fără taxă de înregistrare și prima lună gratuită!
Creierul nostru apreciază în special energia rapid disponibilă pe care o poate furniza zahărul. Numai celulele cenușii necesită în jur de 20% din aprovizionarea zilnică cu energie. Devine și mai stresant.
Corpul nu are nevoie de zahăr - îl obține din carbohidrați
Experții în metabolism spun: Corpul nostru nu are deloc nevoie de zahăr. Poate obține glucoza de care are nevoie din orice sursă de carbohidrați - nu este atât de rapid.
O renunțare radicală la zahăr ar fi fizic ușor de rezolvat, dar nu și pentru psihic: Cei care obișnuiau să consume o mulțime de lucruri dulci în fiecare zi pot dezvolta simptome de sevraj direct: iritabilitate, oboseală, cefalee. Papilele noastre gustative trebuie să se obișnuiască și cu mâncarea fără zahăr, precum cafeaua neîndulcită sau iaurtul natural pur.
Sănătatea și silueta beneficiază de postul de zahăr
Cei care perseverează în rapidul zahărului - aceasta include și renunțarea la mesele gata, băuturile răcoritoare și alte produse de la supermarket, unde zahărul se află în partea de sus a listei de ingrediente - se pot aștepta la îmbunătățiri importante pentru sănătate:
- După trei până la patru zile, metabolismul ușurat și nivelul stabil de zahăr din sânge vă mulțumesc cu mai multă energie în timpul zilei și cu un somn mai bun noaptea.
- După o lună, pielea este mai mult chiar dacă îi lipsesc zaharurile care favorizează inflamația și petele. Inima bate mai încet, tensiunea arterială se stabilizează într-un interval bun. Pierderea în greutate devine evidentă. Starea generală de fitness crește.
- Gustarea este, de asemenea, mai puțin distractivă, deoarece papilele gustative încep să perceapă alimentele îndulcite ca fiind prea zaharate.
Ajungeți în punga de trucuri împotriva lăcomiei cu zahăr
Pentru a face mai ușoare primele săptămâni neîndulcite, trucurile ajută la o dietă de slăbit mai suportabilă, de exemplu:
- Mișcare! Acest lucru distrage atenția, reduce stresul și este bun pentru organism.
- Fă ceva! Concertul sau teatrul sunt mai bune decât cinematografia, deoarece nu ai voie să ciugulesc acolo.
- Să ai fructe în buzunar! Înlocuiți bara de ciocolată din buzunarul, mașina sau sertarul de birou cu o bucată de fructe - mai puțin dulce și cu un castron comestibil o sursă de fibre.
- Gustare pe mini roșii sau morcovi! Gustările sănătoase sunt destul de dulci.
- Menta piper gata de mana! Pastilele neindulcite asigură o respirație proaspătă și o senzație plăcută de gură
- Acru în loc de dulce! Alimentele cu un conținut amar ar trebui să atenueze dorința de dulciuri deoarece ocupă aceiași receptori gustativi: măsline, nuci, cicoare ... Merită încercat.