Zitwerwurzel în Schwedenbitter Natural Products Blog
Efectul rădăcinii de lămâie în bitterul suedez - (C) "făină" fotolia.com
Dragi plante medicinale,
Cu rădăcina de lămâie prezint a 25-a „plantă” a Suedia fără alcool amare in fata.
Faceți clic pe „Citiți mai multe” sub imaginea din dreapta pentru a citi întregul articol.
Originea rădăcinii de citrice
Rădăcină citrică, Zitwer sau Curcuma albă (Curcuma zedoaria) provine din Genul Curcuma din familia ghimbirului. Rădăcina groasă seamănă cu turmericul galben, dar extern amintește de ghimbir cu culoarea sa bej. Gustul rădăcinii de lămâie amintește de mangoi verzi necoapte, motiv pentru care rădăcina are o altă poreclă, uneori este „Mango-Ghimbir” numit.
Rădăcina citrică este o plantă erbacee, parfumată, ale cărei frunze supraterane ajung până la 1 m înălțime. Rădăcinile comestibile sunt rizomi subterani, mari, multi-ramificați, care sunt alb-gălbui în interior.
Inițial Zitwerwurzel provine India, dar astăzi este și în Asia nativ și crește în regiunile tropicale și subtropicale ale pădurii tropicale. Mai ales în Asia se numește și astăzi importantă plantă medicinală apreciat și folosit. Arabii au adus rădăcina citricelor în Europa în secolul al VI-lea.
A fost foarte popular pentru o vreme, dar în timp a fost înlocuit de ghimbirul acum foarte popular. Astăzi foarte rar găsim rădăcina de lămâie proaspătă în magazinele alimentare foarte bine aprovizionate. Maria Treben știa despre proprietățile pozitive ale Zitwer și despre „poziția” sa importantă în amarul suedez.
Efectul rădăcinii de citrice
Hildegard von Bingen a apreciat Zitwer foarte mult, a scris: „Zitwer este moderat cald și are putere mare in sinea lui. Pentru că o persoană care tremură în membre, asta înseamnă tremură și căreia îi lipsește puterea, îl tăie pe Zitwer în vin și adaugă puțin mai puțin galangal și îl gătește cu puțină miere în vin și îl bea atât de cald, că este călduț, iar tremurul s-a îndepărtat de el și a câștigat forta din nou.
Utilizarea rădăcinii citrice
Si cine Saliva și spuma are în el, pulverizează Zitwer și leagă această pulbere într-o mică batistă și pune-o într-un vas mic în timp ce toarnă apă, astfel încât apa să aibă gustul ei și astfel o lasă în apă peste noapte și de multe ori o bea sobră dimineața saliva și spuma vor ceda.
Dar cine foarte des Durere de cap Dacă are, umeziți-i fruntea și tâmplele cu această pulbere legată într-o cârpă și umezită cu apă și se va simți mai bine. Și cine stomac Umplut cu mâncare proastă și greu cântărit, pulverizați Zitwer și faceți o tartă cu această făină și niște pesmet și apă și gătiți-o la soare sau în cuptorul aproape rece, apoi pulverizează tarta și adesea linge această pudră sobră iar spre noapte, când se culcă, iar stomacul îi devine moale. "
Rădăcina de lămâie a fost lăudată și apreciată de Maria Treben pentru proprietățile sale excelente. A fost atât un ingredient al primului „mic amar suedez” al Mariei Treben, cât și unul dintre ingredientele „marelui amar amar al Suediei”.
În Schwedenbitter apreciem următoarele bune caracteristici rădăcina de lămâie:
- antibacterian
- liniștitor
- purificarea sângelui
- colagog
- antispastice
- expectorant
- digestiv
Împreună cu multe alte ierburi, rădăcina oferă un sprijin pozitiv și antispastic Indigestie și Flatulență. Rădăcina citrică este, de asemenea, utilizată pentru colici sau probleme cardiace.
În toate băuturile pe bază de plante, inclusiv în Suedia amară, ierburile au o interacțiune benefică: componentele individuale ale plantelor suedeze sunt fiecare plantă valoroasă în sine. Atunci când sunt combinați ca „ierburi suedeze”, aceștia interacționează pozitiv între ei, astfel încât efectul amestecului este mai mare decât suma componentelor individuale.
Ca și în cazul tuturor informațiilor despre plante medicinale, acest articol poate fi doar un mic extras din întreaga cunoaștere despre istoria și utilizarea plantei respective.