Ziua europeană împotriva obezității

10 mari Chefi se mobilizează! Michel și Sébastien Bras, Christian Etchebest, Cyril Lignac, Anne-Sophie Pic, Jacques și Laurent Pourcel, Joël Robuchon, Michel Troisgros și Marc Veyrat

Într-un moment în care gastronomia franceză este în centrul atenției, cifrele obezității sunt alarmante: în Franța, 32% dintre adulții francezi sunt supraponderali și 14,5% sunt obezi.

Cu toate acestea, în acest sens 21 mai, Ziua Europeană împotriva Obezității, Fundația Heart and Arteries nu strânge centura. Dimpotrivă, evidențiază beneficiile consumului într-o cantitate rezonabilă, pentru a contracara această epidemie.
Obezitatea își are efect, mai ales asupra sănătății inimii. La început, inima suferă în tăcere. Dar se poate „elibera” brusc, în timpul unui infarct miocardic (120.000 de cazuri de infarct2 pe an în Franța).

Prin urmare Jean-Charles Fruchart, Președinte al Fundației Inimii și Arterelor și cercetător eminent:
„Menținerea unei greutăți sănătoase este un obiectiv primordial. Secretul este să mănânci într-o cantitate rezonabilă și să faci mișcare regulat. "

Într-adevăr, pentru a evita îngrășarea, este vorba de a avea un stil de viață sănătos. Pentru a-l pierde, dietele repetitive nu sunt soluția.

Conform Anne-Sophie Joly, Președinte al Colectivului Național de Asociații Obeze: „Cărțile dietetice sunt mașini pentru obezitate”. Ideea este, prin urmare, împotriva supraponderalității, de a stabili o noțiune de rațiune în alimentația noastră zilnică, în timp ce continuăm să ne distrăm în timp ce mâncăm.

Mănâncă mai bine și mișcă-te mai mult

Acest lucru se traduce prin reflexe de adoptat, cum ar fi evaluarea corectă a porțiilor, mâncarea regulată fără să omiteți mesele, luarea timpului de gătit și mâncare, alegerea alegerilor dvs. etc. În plus, activitatea fizică sau pur și simplu faptul de a vă deplasa mai mult în fiecare zi este o modalitate reală de a evita îngrășarea.