Ziua Mondială a Vegetarianului Nu este vegan, dar și nu mănâncă carne - Noizz
Când eram mic, nu știam prea multe despre nutriția pe bază de plante. Unchiul meu m-a învățat ce este un vegetarian: el a fost primul din familie care nu mânca carne la vremea respectivă, cândva la sfârșitul anilor 200. Pentru că nu voia asta Animalele au murit pentru el.
Am crezut că este destul de cool. Și așa am început, aveam poate șapte ani, și prima mea fază vegetariană. Spune-i clar bunicii mele că sunt a ei Tocanita de iepure Nu a vrut să mănânce a fost dificil, dar a funcționat.
La începutul anilor 2000, a fi vegetarian era încă în
Cât a durat faza nu-mi amintesc astăzi. Între timp am mâncat din nou carne, apoi nu mai mult, apoi din nou, apoi din nou nu. Știu doar: Fiind vegetarian, asta a fost întotdeauna șold. Era adecvat și răcoros și, până când eram adolescent, aproape fiecare prieten de-al meu era vegetarian - unii pentru bunăstarea animalelor, alții pentru a evita obiceiurile lor alimentare nesănătoase (salată fără dressing, era Era de dimensiune zero) a explica.
Pe de altă parte, când mă uit la cercul meu de prieteni și cunoștințe de astăzi, nu mă pot gândi decât la câțiva oameni care nu mănâncă carne, dar nu au nicio problemă cu brânza și produsele lactate. Toți ceilalți: 100% vegan - sau 100% mâncător de carne.
Cine locuiește la Berlin se confruntă cu întrebarea: „Ești vegan?” La fiecare eveniment, la fiecare invitație la cină, la fiecare „prânz de lucru”. Răspunsul corect poate fi doar „da” sau „nu”. Fie tu ești activist care îmbunătățește lumea și, desigur, renunță la orice fel de animal ceva, sau unul este mâncător de plăceri hedonist - și este cel mai bun și pentru arme și conduce benzină. Și în funcție de cercul în care vă aflați, urmează un oftat de ușurare sau prima glumă vegană.
Vegetarian? Mâncător de carne? Hotaraste-te!
A te numi vegetarian, atunci te simți cam ciudat - de parcă ai fi așa versiune neterminată refuzatorii de produse de origine animală sau sora mai mică a consumatorilor de carne. De parcă ar fi cineva trăiește un compromis - da ce acum, nu poți decide?
Pentru că a decide cu privire la ceva este important: orașul, țara, întreaga lume, se pare, este împărțit în două tabere - ca la atâtea numere ale timpului nostru.
Fii vegetarian, păstrează un echilibru, Nu mai este permis să nu vrei să alegi o extremă sau alta, să tolerezi mai multe opinii. Fii hotărât! Stai pentru ceva! Cultura anulării, a noastră Mentalitate totul sau nimic îi alungă pe vegetarieni în umbrele existenței lor.
În cantină comandăm o salată - și ne gândim de două ori dacă cuburile de feta de pe ea ar putea fi pentru colegii noștri vegani strică pofta de mâncare ar putea. De ce de fapt? Când am uitat să conviețuim într-o manieră relaxată fără să ne comparăm și să ne evaluăm constant?
Pledez: Dragi vegetarieni, să nu vă fie rușine de cine sunteți. Nu trebuie să le explicați tuturor că beți lapte, ci doar când provine fermă ecologică locală vine. Nu trebuie să vă justificați că 75% din dieta dvs. este bazată pe plante - dar totuși vă place să o consumați când sunteți în vacanță în Franța Roquefort, Comte și Camembert se angajează. Avem probleme mult mai mari în această lume acum decât o bucată de brânză. Ziua Mondială Vegetariană Fericită!