10 alimente care îngrașă și sunt cele mai nesănătoase - slăbește 10 kg în greutate și slăbește bine
Ce ar fi dacă ar fi suficient să eliminați aceste 10 alimente care vă îngrașă? gagică !
Apă, zaharuri, arome ...
Printre cele 10 alimente care te îngrașă, băuturile răcoritoare se află pe prima treaptă a podiumului. Tipic pentru alimentele goale cu calorii (adică alimentele care nu furnizează aproape niciun nutrient esențial, cu excepția zahărului), băuturile răcoritoare și alte băuturi zaharate sunt probabil cei mai mari vinovați ai epidemiei.
O cutie de Coca-Cola reprezintă 140 de calorii, 35gr de carbohidrați sau 12 bucăți de zahăr.
Jumătate din populația americană consumă zilnic băuturi cu zahăr. Rezultat: 35% dintre adulții americani sunt obezi și 17% dintre copii.
Deoarece acest obicei prost este deosebit de greu de oprit. De fapt, cercetătorii americani au arătat că aceste băuturi cu zahăr au un efect real asupra stresului: o suprimă eliminând cortizolul, care este hormonul legat de stres. Efectul reconfortant al băuturilor cu zahăr este, prin urmare, căutat în mod sistematic în perioadele de stres, ceea ce poate duce rapid la un comportament de dependență. (1)
Acest efect reconfortant nu apare la consumatorii de băuturi cu îndulcitori sintetici. Dar acesta nu este un motiv de abuz! Vedeți în schimb:
Îndulcitori artificiali
Oprirea băuturilor alcoolice normale în favoarea băuturilor alcoolice ușoare nu este ideea secolului atunci când vine vorba de evitarea creșterii în greutate. Nu numai că nu sunt alimente care te fac să slăbești, dar efectele lor asupra metabolismului și asupra creierului sunt din ce în ce mai controversate.
Un studiu foarte recent pe subiecți în vârstă de 65 de ani și peste a dovedit efectele dăunătoare ale băuturilor răcoritoare cu îndulcitori asupra greutății, în special asupra grăsimilor abdominale, cele mai periculoase pentru sănătate. Cercetătorii au descoperit că, pe o perioadă de 9 ani, persoanele care consumau băuturi răcoritoare cu îndulcitori au dezvoltat de 3 ori mai multe grăsimi abdominale decât cele care nu consumau. (2)
Chipsuri
Nici o surpriză aici în primele 10 alimente care te îngrașă. Ne putem imagina că un pachet de chipsuri este mult mai rău pentru păstrarea siluetei decât o tulpină de țelină. Dar de ce anume ?
Pentru că este imposibil să mănânci doar puțin. Fripturile sunt unul dintre acele alimente a căror textură și aromă aprind imediat zonele creierului legate de plăcere. 15 chipsuri sunt 160 de calorii, sau aproximativ 1/10 din aportul zilnic de calorii al unei femei. Și 15 jetoane, trebuie să recunoaștem, nu este atât de mult ...
Un studiu publicat în 2011 privind comportamentul alimentar a 120.877 de persoane de peste 20 de ani a concluzionat că chipsurile sunt alimentele numărul unu care te fac să te îngrași (8 kg în medie peste 20 de ani) (3)
Alte comportamente alimentare sunt, desigur, responsabile de această creștere în greutate. Și dacă mâncați chipsuri în mod regulat, dar aveți un stil de viață exemplar, nici nu riscați obezitatea !
Uleiuri hidrogenate
Acizii grași trans sau uleiurile hidrogenate sunt folosiți pentru a crește crocanța și durata de valabilitate a alimentelor industriale (produse de patiserie, fursecuri etc.).
Acestea sunt responsabile pentru creșterea în greutate crescută decât alte surse de grăsime, chiar și atunci când sunt consumate în cantități echivalente. Acest lucru este demonstrat de un studiu îndelungat asupra maimuțelor. (4)
Prin separarea a două grupuri de maimuțe în aceeași dietă și înlocuirea doar a 8% din caloriile consumate zilnic cu calorii sub formă de grăsimi trans într-unul dintre grupuri, cercetătorii au descoperit că maimuțele care consumaseră grăsimi trans aveau cu 30% mai mult grăsime abdominală decât restul. Lucrul uimitor este că cantitatea de calorii pe care au ingerat-o nu ar fi trebuit nici măcar să le îngrașeze.