Seniori postesc intermitent pentru a încetini îmbătrânirea
Postul intermitent sau postul crește în popularitate în rândul persoanelor care doresc să arunce kilogramele în plus sau să mențină greutatea. Cercetătorii consideră că acest tip de dietă poate încetini îmbătrânirea și poate oferi beneficii pentru sănătate.
Cum funcționează postul intermitent
În postul intermitent, ceea ce se întâmplă în mod esențial în organism este că o sursă de energie, care poate facilita acumularea de grăsime corporală, este înlocuită cu alta.
Corpul nostru funcționează cu glucoză, zahăr simplu, dar când postim mult timp, această sursă de energie devine indisponibilă. Corpul nostru trebuie să identifice apoi o altă sursă de „combustibil”. Organismul începe să transforme anumite tipuri de grăsime corporală în acizi grași, care sunt ușor absorbiți în sânge. Acizii grași, la rândul lor, produc molecule numite cetone, pe care organismul le folosește ca o nouă sursă de energie.
Potrivit lui Stephen Anton, cercetător la Facultatea de Medicină a Universității din Florida din Gainesville, „Această schimbare poate apărea după o perioadă de post, este o gradație în care metabolismul se schimbă în timp, astfel încât să puteți consuma din ce în ce mai multe cetone pentru energie ”.
El și echipa sa au fost interesați să afle mai multe despre cum se întâmplă această schimbare și dacă ar putea oferi alte beneficii pentru sănătate și gestionarea greutății. În acest scop, au analizat numeroase studii recente care s-au concentrat asupra mecanismelor și beneficiilor postului intermitent.