10 feluri de mâncare rapidă pe care le poți mânca în ciuda unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați! MÂNCĂ MAI INTELIGENT

care

Cu toate acestea, mai ales în cazul unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați, trebuie să renunți la foarte multe: pâinea, pastele și cartofii sunt în mare parte tabu. EAT SMARTER vă arată ce feluri de mâncare rapidă puteți mânca în ciuda unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați și ce alternative sunt disponibile pentru dvs.

Cuprins

  1. Mâncare rapidă cu conținut scăzut de carbohidrați: este chiar posibil?
  2. 1. Burger "topless"
  3. 2. Carne sau tofu cu legume din wok
  4. 3. Pui la grătar
  5. 4. Salate
  6. 5. Aripi de pui
  7. 6. Supe
  8. 7. Bratwurst
  9. 8. Curry
  10. 9. Sushi cu hârtie de orez
  11. 10. Placă Doner kebab
  12. Cunoștințe de luat

Mâncare rapidă cu conținut scăzut de carbohidrați: este chiar posibil?

Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați este de a obține cât mai puțini carbohidrați posibil prin alimente. Pâinea, cartofii, sucurile și multe altele sunt mai întâi tabu la început. Totuși, din când în când, fiecare dintre noi ar dori să se delecteze cu ceva nesănătos.

Din păcate, cartofi prăjiți, burgeri, paste, wraps sau sushi sunt serviți în principal în restaurantele fast-food - acolo pare să fie alegerea Mâncare rapidă cu conținut scăzut de carbohidrați foarte jos. În următoarele zece puncte puteți afla ce fast-food poate fi consumat în mod specific în dietă și ce alternative sunt disponibile.

1. Mâncare rapidă cu conținut scăzut de carbohidrați: burger cu topless

Burgerii sunt unul dintre cele mai populare feluri de mâncare rapidă și nici nu sunt atât de nesănătoase: pateul de vită oferă proteină și fier, licopen de roșii (o substanță vegetală importantă) și vitamine pentru salată. Carbohidrații se găsesc în principal în rulouri albe și în sosurile foarte zaharoase.

Prin urmare, ca un fast-food cu conținut scăzut de carbohidrați, ar trebui să evitați chiflele burger. Acestea sunt fabricate în cea mai mare parte din făină albă rafinată, conțin zahăr adăugat și abia fibre. De asemenea, se recomandă prudență atunci când alegeți un sos: este mai bine să folosiți maioneză decât ketchup sau sos de grătar.

Pentru a face burgerul mai interesant din punct de vedere al gustului, sunteți binevenit să alegeți din diferite topping-uri precum brânză, slănină, ceapă proaspătă și muștar.

2. Mâncare rapidă cu conținut scăzut de carbohidrați: carne sau tofu cu legume din wok

Mâncarea asiatică în special este foarte populară ca fast-food în Germania. Din păcate, tăiței prăjiți sau orezul prăjit sunt adevărate bombe cu carbohidrați.

Pentru a obține o alternativă cu conținut scăzut de carbohidrați, pur și simplu luați un fel de mâncare din carne sau tofu cu legume proaspete în loc de orez sau tăiței. Cu toate acestea, ar trebui să evitați sosurile dulci și acre și să le condimentați mai degrabă cu sos de soia. Acest lucru vă economisește o mulțime de carbohidrați și vă oferă organismului o mulțime de proteine.

3. Fast Food cu conținut scăzut de carbohidrați: pui la grătar

Puii la grătar nu sunt deosebit de bogați în nutrienți sau vitamine: jumătate de pui la grătar (300 de grame) oferă 498 kilocalorii și aproximativ 30 de grame de grăsime.

Cu toate acestea, pentru fiecare 300 de grame de pui există zero grame de carbohidrați și mai mult de 60 de grame de proteine. Prin urmare, sunt potrivite ca fast-food cu conținut scăzut de carbohidrați, dar mâncărurile laterale, cum ar fi salata de cartofi sau cartofii prăjiți, nu trebuie consumate.

4. Mâncare rapidă cu conținut scăzut de carbohidrați: salate

O salată proaspătă este unul dintre cele mai bune fast-food cu conținut scăzut de carbohidrați. O salată este bogată în vitamine, proteine, beta-caroten, antioxidanți și multă apă.

Salatele sunt adevărate minuni nutriționale, mai ales atunci când se adaugă toppinguri sănătoase, cum ar fi spanac, sfeclă roșie, ridichi sau morcovi. Diverse studii au arătat că persoanele care mănâncă în mod regulat salate au un risc cu 14% mai mic de a dezvolta diabet decât persoanele care mănâncă puțină sau deloc salată.

În plus, persoanele care mănâncă puțină salată sunt mai susceptibile de a fi obeze. Deci, salatele sunt un fast-food care are un conținut scăzut de carbohidrați. Atunci când alegeți un pansament, asigurați-vă că alegeți un iaurt ușor sau oțet și pansament cu ulei. Pansamentele american-francez sau Cesar conțin adesea mult zahăr adăugat. Crutoanele sau pâinea care este adesea inclusă trebuie de asemenea evitate (1) .

5. Fast Food cu conținut scăzut de carbohidrați: aripi de pui

De fapt, asemănător cu jumătate de pui, aripile de pui la grătar sunt o alternativă bună de fast-food cu conținut scăzut de carbohidrați la pepite de pui sau alte bucăți de pui pâine. Formarea conține majoritatea carbohidraților și acizilor grași trans periculoși, care au un efect negativ asupra nivelului de colesterol.

Acizii grași trans scad colesterolul HDL „bun” și cresc colesterolul LDL. Acesta din urmă se acumulează în vase și favorizează dezvoltarea bolilor cardiovasculare, în principal a arteriosclerozei.

Pentru a absorbi cât mai puține calorii posibil din bucățile de pui la grătar, evitați sosurile zaharoase, cum ar fi sosul pentru grătar, ketchup și sosul dulce și acru și preferați să folosiți pui marinat care a fost deja condimentat (2) .

6. Mâncare rapidă cu conținut scăzut de carbohidrați: supe

Supele sunt, de asemenea, unul dintre cele mai sănătoase alimente rapide cu conținut scăzut de carbohidrați. Indiferent dacă este vorba de o supă asiatică Tom Kha Ghai, supe delicioase de roșii sau supe de legume: Toate oferă o mulțime de vitamine, ne încălzesc din interior și ne mențin sătul mult timp.

Supele de cartofi sau supele cu paste sau orez nu sunt potrivite pentru alimentele cu conținut scăzut de carbohidrați. În plus, bineînțeles că nu ar trebui să mănânci pâine cu supă.

7. Mâncare rapidă cu conținut scăzut de carbohidrați: Bratwurst

Dacă nu puteți ignora mirosul grătarelor, cel mai bine este să optați pentru o șuncă sau cârnați Krakauer cu muștar în loc de ketchup.

Șunca sau Krakauer conține maximum 0,3 grame de carbohidrați la 100 de grame, deci este foarte potrivit ca fast-food cu conținut scăzut de carbohidrați. Pâinea sau chiflele nu trebuie consumate împreună cu cârnații.

8. Mâncare rapidă cu conținut scăzut de carbohidrați: curry

Curry-urile delicioase, fie că sunt vegetariene, vegane sau cu carne, sunt fast-food bun cu conținut scăzut de carbohidrați. Curry-urile sunt de obicei foarte bogate în proteine, iar condimentele fierbinți îți fac digestia.

Asigurați-vă că curry-urile nu conțin cartofi, banane sau orez. Cartofii și bananele sunt în special bogate în carbohidrați.

9. Fast Food Low Carb: Sushi cu hârtie de orez

În principiu, sushi este delicios și sănătos, dar din păcate conține aproape zece grame de carbohidrați pe bucată de maki (aproximativ 30 de grame). Dacă nu doriți să vă lipsiți de sushi în ciuda dietei cu conținut scăzut de carbohidrați, puteți folosi așa-numita vară sau rulouri norocoase ca alternativă.

Pentru specialitatea vietnameză, ingredientele proaspete precum salatele, morcovii, avocado și puiul cu conținut scăzut de grăsimi sunt învelite în hârtie de orez. Rulourile variabile nu sunt doar delicioase, ci conțin și (în funcție de umplutură) multe vitamine, fitochimice și proteine.

10. Fast food cu conținut scăzut de carbohidrați: platou de kebab

Döner este unul dintre cele mai populare feluri de mâncare din Germania. Pentru a nu fi nevoie să plecați fără kebab în ciuda dietei cu conținut scăzut de carbohidrați, comandați pur și simplu o farfurie de kebab cu salată. Cele aproape 75 de grame de carbohidrați dintr-un kebab doner (350 de grame) sunt furnizate în principal de pâine.

Deci, dacă săriți pâinea și cartofii prăjiți și aveți în schimb o farfurie de kebab și salată, consumați aproape fără carbohidrați.

Expertul nostru Anja Boerner, ecotrofolog calificat din Hamburg, explică dacă poți merge din când în când și la un restaurant de fast-food cu copiii tăi:

"Da, desigur. Cu o dietă variată, mâncarea rapidă este în regulă din când în când. Este important ca o vizită la un McDonalds sau Burger King să nu fie prezentată ca ceva special și cu siguranță nu ca o recompensă."

Cunoștințe de luat

Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați este de a lua cât mai puțini carbohidrați prin alimente. Prin urmare, mai ales în cazul fast-food-ului, rulourile, cartofii prăjiți, cartofii, tăiței, orezul și sosurile dulci sunt interzise. Pentru burgerul cu conținut scăzut de carbohidrați, lăsați afară chifla de burger și sosurile zaharoase.

Mâncarea rapidă asiatică este o alternativă bună cu conținut scăzut de carbohidrați, atâta timp cât evitați sosurile dulci și tăiței prăjiți sau orezul. Cel mai bine este să alegeți carne slabă sau tofu și legume proaspete din wok.

O salată colorată cu o mulțime de toppinguri sănătoase este o alegere bună pentru dieta cu conținut scăzut de carbohidrați. Atunci când alegeți un pansament, asigurați-vă că alegeți un pansament ușor de iaurt sau ulei de oțet.

Spre deosebire de bucățile de pui pâine, cum ar fi pepite de pui, aripile de pui sunt un fast-food potrivit cu conținut scăzut de carbohidrați, atâta timp cât omiteți sosurile zaharoase. Carnea prăjită trebuie evitată.

Supele sunt o alegere excelentă dacă doriți să mâncați rapid carbohidrați. Curry sunt, de asemenea, absolut potrivite ca fast-food cu conținut scăzut de carbohidrați, atâta timp cât nu conțin cartofi, banane sau orez. Sushiul normal nu este potrivit ca fast-food cu conținut scăzut de carbohidrați, rulourile umplute de hârtie de orez, pe de altă parte, conțin aproape carbohidrați și sunt super gustoase.