10 mese de pregătit în avans pentru săptămâna Fresh Squeeze
Există ceva mai drăguț decât a veni acasă după o zi de muncă și cina fii gata? Personal, asta este definiția mea despre o seară ideală! Chiar și atunci când ne place să gătim, așa cum fac eu, pregătirea meselor săptămâna uneori pare o corvoadă pe lângă faptul că mănânci o parte din seară.
Din fericire, cu un minim de planificare și organizare, este posibil pregătiți mai multe mese în avans, lăsând deoparte câteva ore în weekend pentru a le găti. Tot ce trebuie să faceți este să le reîncălziți în timpul săptămânii și să vă bucurați de masă.
Aici este 10 sugestii de rețete să se pregătească din timp.
1. Un sos de carne
Un sos de carne (sau linte dacă doriți o schimbare) pentru paste este o necesitate pe care să o aveți în rezervă. Acesta este secretul pentru a avea o masă gata în 10 minute în timp ce gătiți pastele. Tăiați legumele, rumeniți carnea, adăugați restul ingredientelor și lăsați să fiarbă câteva ore. Blogul Cinq Fourchettes oferă o rețetă ușor diferită de sosurile tradiționale cu slănină și vin roșu.
2. Pui fript
Ceea ce îmi place cel mai mult la puiul prăjit este că, pe lângă faptul că sunt ușor de preparat și delicioase doar cu legume, resturile sunt folosite într-o serie de alte rețete! Mă gândesc la plăcinte de pui, vol-au-vent, fajitas. la fel de multe rețete care sunt pregătite din timp. De asemenea, puteți folosi resturile pentru salate, sandvișuri calde sau le puteți îngheța pentru o utilizare viitoare. Condimentați puiul cu ierburi fine (cimbru, rozmarin, patrunjel), adăugați usturoi, lămâie, puțin unt și puneți totul la cuptor timp de aproximativ 1 oră pentru un pui de succes.
3. Fajita de pui
O masă gustoasă care este întotdeauna unanimă la masă și care este pregătită din timp. Puteți tăia legumele și găti pieptul de pui în prealabil (sau folosiți restul de pui fript). În Ziua Z, gătim legumele, încălzim puiul și fajitele. Rămâne doar de servit cu brânză, salsa și smântână.