10 motive pentru a mânca întotdeauna mai multă pâine
Este bine cunoscut: francezii și pâinea sunt o mare poveste de dragoste. Dar și în Belgia, trebuie să fi fost greu să ne descurcăm. La micul dejun, prânz sau chiar cină, adesea cădem după o felie mică (sau două) care să ne însoțească mesele. La urma urmei, este un pic o parte esențială a dietei noastre, așa că nu ne vom priva de ea! Iată 10 motive bune pentru a mânca mai multă pâine !
1. Pâinea este o sursă de energie de lungă durată
Dacă luați micul dejun în fiecare dimineață cu o felie de pâine, ați aflat totul. Într-adevăr, pâinea are un conținut foarte scăzut de grăsimi și un aport de proteine, minerale și vitamine din grupa B. De asemenea, conține o mulțime de carbohidrați, unele proteine și puține lipide. Atât de mulți nutrienți care ne oferă energia de care avem nevoie. Ideal este să apelăm la pâinea integrală sau multicereabilă, care conține și multe fibre, care are un efect benefic asupra tranzitului intestinal. De asemenea, firimitul pâinii întregi fiind mai dens decât pâinea albă, senzația de sațietate este mai rapidă.
2. Pâinea nu te îngrașă
Multe diete vă recomandă să nu mâncați pâine, dar nu vă îngrașă deloc, atâta timp cât o consumați în cantități rezonabile. De fapt, ceea ce te îngrașă atunci când mănânci pâine sunt în special acompaniamentele care se însoțesc: ciocolată, brânză, maioneză etc. Cu toate acestea, este bine să ne amintim că, cu cât indicele glicemic al unui aliment este mai mare, cu atât este mai probabil să te crești în greutate. Prin urmare, cel mai bine este să favorizați pâinea cu indici glicemici scăzuti. Pâinea de făină albă va avea, în general, un indice glicemic ridicat, deci este mai bine să le evitați. Bagheta clasică, precum și pâinea sandwich sunt, de asemenea, pâini de evitat pentru o dietă echilibrată.
3. Pâinea este anti-risipă
Pâinea nu conversează prea mult timp, cu toate acestea, multe se pot face cu pâinea învechită. Într-adevăr, dacă nu știi niciodată ce să faci cu resturile de pâine uscată, nu le arunca: folosește-le ca crutoane, pesmet, pâine prăjită, bruschetta sau chiar folosește-le pentru a face o umplutură.