10 sfaturi anti-deșeuri pentru bucătărie

10 milioane de tone de alimente sunt aruncate la gunoi în fiecare an. Iată câteva sfaturi practice care vă vor ajuta să evitați să aruncați prea mult.

Deșeurile alimentare sunt un adevărat flagel în Franța: 10 milioane de tone de alimente sunt aruncate la gunoi în fiecare an. "Principalele motive ale acestei deșeuri sunt legate de confuzia dintre diferitele date de expirare afișate pe produsele alimentare, problemele legate de organizarea achizițiilor, aspectul estetic al alimentelor și ignorarea diferitelor utilizări posibile. Pentru același aliment", detalii Caroline Gomas, bucătar-gazdă la Recup Et Gamelles, o asociație care luptă împotriva risipei de alimente. Iată sfaturile sale practice pentru a vă împiedica să aruncați prea mult.