16. Ziua dietei: 63,8
Continuu să constat că cântăresc mai mult și mă simt mai mare după un zbor. Nu știu cum a apărut acest fenomen. Poate că zborul vă va face corpul să rețină mai multă apă. Știind acest lucru, nu-mi fac prea multe griji cu privire la slăbit.
Aici, în Elveția, a devenit frig în timpul iernii. A nins toată ziua.
Ficatul nu este în mod expres pe lista alimentelor permise, dar este destul de potrivit pentru dietă. 100g ficat de vițel are 165 kcal. M-am întrebat deseori de ce Dr. Mielul lui Simeon nu recomandă. 100g are doar 118 kcal, iar carnea este mult mai puțin stresată decât alte tipuri. De ce nu?
Ficat de vițel cu ceapă și măr prânzul de azi a fost minunat. Este bine să aveți puțină varietate în meniu și această combinație nu are deloc gust de dietă. Este foarte ușor: tăiați ceapa și mărul în inele. Se prăjește ficatul fără grăsimi. Dacă aveți, puteți adăuga frunze de salvie în tigaie. Se adauga ceapa si se prajesc cateva minute. Prăjește inelele de mere într-o tavă suplimentară și întoarce-le. Sare si piper. Terminat.
Sunt adesea întrebat dacă mișcarea intestinală mică sau chiar constipația este normală în timpul dietei: da, cu o dietă de 500 kcal aveți mișcare intestinală mică, deoarece aproape toți nutrienții sunt folosiți. Deci, este complet normal să aveți o mică mișcare a intestinului la fiecare trei până la patru zile. Dar dacă practic nu aveți deloc mișcări intestinale, vă recomand să adăugați coji de psyllium indiene la mâncare. Sunt sărace în calorii și carbohidrați și au un efect benefic asupra intestinelor și peristaltismului.
În seara asta am fost în saună. Dar s-a terminat după 2 runde. Mai mult nu este bine pentru mine în timpul dietei. Este similar cu exercitarea. Totul cu măsură!
Apoi, există altul Supă de dovlecei. După ce a fost ceva mai generos în această după-amiază, o ciorbă ușoară îmi este suficientă seara.
2 porții, 80 kcal pe porție
2 dovlecei, tăiate cubulețe
1 ceapă, tocată mărunt
400 ml stoc de legume fără grăsimi
1/2 grămadă de pătrunjel proaspăt sau creștet proaspăt, tocat mărunt
1 vârf de nucșoară proaspăt rasă
50 g cremă de brânză (0,2% grăsime)
sare si piper
Puneți ceapa într-o cratiță și aburiți până devine ușor translucidă. Se adauga 2 dovlecei si se prajesc. Adăugați bulion de legume și
Mai lăsăm să gătească încă 20 de minute.
Se ia de pe foc și se amestecă crema de brânză.
Curățați supa cu blenderul de mână, cu sare, piper și nucșoară
Se condimentează după gust și se ornează cu pătrunjel cu frunze plate sau cu creștet.
Supa poate fi făcută și din fenicul (1 fenicul) sau țelină (bulb de țelină). Se potrivește bine cu creveți sau pești proaspeți, pe care îi puteți coace fără grăsimi într-o tigaie și servi cu ciorba. Eventual adăugați o picătură de oțet balsamic în supă.