27 decembrie - salată de vită

Și încă o utilizare a resturilor! 🙂 Ca un început pentru meniul nostru de Crăciun, a existat o minunată supă de găluște de gri cu supă de vită de casă. Deci, oase de măduvă, legume rădăcinoase, o bucată frumoasă de carne de vită, condimente, ...

decembrie

Dacă carnea nu este măturată sub formă de carne de vită fiartă, puteți face o salată de carne din resturile. Cel mai bun cu fasole de gândac și ulei de semințe ...

  • aproximativ 200g carne de vita
  • aproximativ 200g fasole de gandac (cutie mica)
  • 1 ceapa rosie mica
  • Racheta ca bază (dacă doriți)

  • Oțet, sare, zahăr, apă, ulei de semințe

Pregătirea este foarte ușoară și rapidă. Tăiați carnea de vită rece felii subțiri, tăiați mărunt ceapa, clătiți bine fasolea. Puneți toate ingredientele într-un castron. Se toarnă marinada peste ea și se amestecă totul bine și cu grijă, astfel încât carnea să nu se sfărâme.