3 moduri de a vă proteja de bacteriile ucigașe Escherichia coli
Bacteria entero-hemoragică E. coli (Eceh) îi îngrijorează pe europeni. Iată pașii de urmat în cazul unei epidemii.
Ce este bacteriile enterohemoragice Escherichia coli (Eceh) ?
Această bacterie face parte din Escherichia coli producătoare de shigatoxine (STEC), care sunt bacterii prezente în principal în tractul digestiv al bovinelor. Acestea produc toxine care împiedică celulele noastre să sintetizeze proteinele. Infecțiile cauzate de STEC duc la manifestări clinice grave: colită hemoragică, dar mai ales sindrom hemolitic uremic (HUS) care poate duce la insuficiență renală cronică sau acută. Cele mai cunoscute serotipuri sunt E. coli O157: H7 și mai recent O104: H4, responsabil pentru epidemia care a început în Germania.