3 motive (bune) pentru a mânca fenicul - Revista Biba

De ce este bine pentru noi și cum să-l gustăm. Rețete.

mânca

Crește sănătatea

Conține mai mult de o duzină de antioxidanți, în principal flavonoizi, care luptă împotriva radicalilor liberi responsabili de boli, cancer și îmbătrânire. Pentru a-l localiza, puterea sa antioxidantă este comparabilă cu anumite ierburi, cum ar fi busuiocul sau cimbru. În special, oferă o cantitate interesantă de potasiu cu 430 mg la 100 g și, prin urmare, este benefic pentru tensiunea arterială și echilibrul acido-bazic. Consumat în ulei esențial, decoct sau infuzie, facilitează digestia, luptă împotriva flatulenței și este un diuretic.

Este scăzut ... în calorii !

Cu aroma sa delicioasă de anason, poate fi mâncat cu orice și merge minunat cu pește și fructe de mare. Avantajul este că poate fi abuzat: conține 31 de calorii la 100 de grame, adică nimic. Compus din 90% apă, este ușor de ținut fără să se îngrașe. Prin urmare, este perfect pentru o dietă volumetrică, care constă în consumul multor alimente cu un conținut scăzut de calorii, dar bogate în substanțe nutritive (pentru cei cărora le place o farfurie mare, fără kilogramele în plus).