30 de rețete și sfaturile noastre pentru gătirea cu succes a coapselor de pui Femme Actuelle Le MAG
Pulpele de pui sunt cu siguranță cele mai râvnite părți ale păsărilor. Mai fragede decât pieptul de pui, sunt ieftine și rapid de gătit. Urmați sfaturile noastre pentru a face întotdeauna coapse delicioase de pui.
Puii ne place! Și în special coapsele de pui, foarte populare pentru carnea lor delicată și gustoasă. Și datorită sfaturilor noastre, vor fi cu atât mai mult! Vă spunem ce trebuie să știți pentru a vă trata oaspeții cu coapse profesionale de pui.
Ce timp de gătit pentru coapsele de pui ?
Cine ar spune nu unei coapse de pui prăjite, însoțită de cartofi gustoși la cuptor? Concentrându-vă pe condimentele potrivite și respectând timpul de gătit, veți obține o pasăre moale, cu o piele aurie și crocantă la perfecțiune. !
Pentru coapsele de pui maro auriu, rumeniti-le mai intai intr-o strop de ulei sau un buton de unt intr-o tigaie. Un minut pe fiecare parte este suficient pentru a obține o culoare frumoasă. Apoi coaceți-le aproximativ 40 de minute, în funcție de mărimea lor. Presărați-le în mod regulat cu sucurile de gătit, astfel încât să-și păstreze toată moliciunea.
Într-o tigaie, într-o cratiță, la cuptor. cum să gătești coapsele de pui ?
Rumeneste-ti coapsele de pui într-o tigaie cu un strop de ulei de măsline. Se toarnă vin alb, se acoperă tigaia și se lasă să se gătească la foc mic timp de aproximativ 30 de minute. Când gătitul este aproape gata, scoateți capacul pentru a lăsa evaporarea excesului de lichid.
În caserolă, începeți prin arderea coapselor de pui câteva minute în puțină grăsime. Așteptați să coloreze o nuanță destul de blondă. Adăugați puțin bulion (sau vin alb). Acoperiți și fierbeți la foc mic timp de aproximativ 30 de minute, urmărind prepararea.
Preferi să gătești coapsele de pui in cuptor ? Aceasta durează în medie 50 de minute într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C. Nu uitați să faceți ocazional sucuri de gătit. Când sunt complet fierte și rumenite, sunt gata să fie servite !