4-hidroxinonic activează UCP1
O proteină din țesutul adipos maro permite generarea de căldură, chiar și fără activitate musculară
Căldura este generată de mișcarea musculară. Cu toate acestea, există o a doua posibilitate. O proteină din țesutul adipos maro permite generarea de căldură, chiar și fără activitate musculară. Așa-numitul UCP1 permite bebelușilor și animalelor hibernante să rămână calde fără să tremure. O echipă de cercetători de la Universitatea de Medicină Veterinară din Viena (Vetmeduni Viena) a descoperit acum că 4-Hidroxynonenal poate activa UCP1 în condiții speciale și astfel poate stimula și arderea grăsimilor. Rezultatele ar putea fi utilizate pentru dezvoltarea medicamentelor pentru tratamentul obezității.
Fig. 1: Siturile de legare pentru molecule pot fi găsite pe structura 3-D a proteinei UCP1.
Sursa: Elena Pohl, Universitatea de Medicină Veterinară, Viena
Proteina 1 de decuplare (UCP1), numită și anterior termogenină, apare exclusiv în țesutul adipos maro. Până acum câțiva ani se credea că numai bebelușii și hibernatorii au acest țesut gras. Dar, din moment ce insulele mici de țesut adipos maro au fost găsite și la adulți, UCP1 a devenit interesant pentru lupta împotriva obezității. „Așadar, dacă aflăm cum poate fi reglată această proteină, am putea stimula și arderea grăsimilor”, explică prof. Elena Pohl, expertă în biofizică a membranelor, de la Departamentul de Fiziologie și Biofizică de la Vetmeduni Viena.
UCP1 consumă energie
Pentru a fi precis, proteina de decuplare 1 se află în membrana mitocondriilor, centralele energetice care se află în toate celulele corpului nostru. Există în special multe mitocondrii în celule care necesită multă energie - de exemplu celulele musculare. În țesutul adipos maro - există și țesutul adipos alb, care constituie majoritatea grăsimii noastre corporale - există, de asemenea, foarte multe mitocondrii. Ei sunt responsabili pentru culoarea maro a țesăturii. UCP1 în mitocondriile țesutului adipos maroniu transportă particule încărcate electric în celulă și astfel folosește („decuplează”) energia care este utilizată în mod normal pentru producerea de energie convențională în celule. Aceasta produce căldură. Șoarecii la care UCP1 a fost oprit înghețează și hibernează animalele nu ar supraviețui iarna fără proteine.
Reglează UCP1 în organism
Defalcarea radicalilor liberi
Speciile reactive de oxigen, inclusiv radicalii liberi, joacă un rol important în multe procese biologice. Dar, de asemenea, provoacă leziuni celulare și joacă un rol crucial în dezvoltarea diferitelor boli, cum ar fi cancerul, arterioscleroza sau boala Alzheimer. În activitatea lor actuală, echipa de cercetare a arătat, de asemenea, că HNE, împreună cu acizii grași, este capabil să reducă la minimum aceste forme dăunătoare de oxigen prin scăderea potențialului membranei. „Cu munca noastră clarificăm în continuare mecanismele moleculare ale UCP. Vom face în continuare cercetări cu diferite aldehide și alte UCP. Există cinci UCP-uri diferite și funcțiile lor nu sunt încă pe deplin înțelese. Ulterior, pot fi dezvoltate terapii adecvate pentru diferite boli. "
Povestea unei diete conexe
În anii 1930 exista deja o substanță promițătoare de slăbit care funcționa în mod similar. 2,4-Dinitrofenol, la fel ca UCP1, a acționat ca un decuplator în mitocondriile celulei și a accelerat metabolismul, dacă este luat în cantități adecvate, cu până la 50 la sută. Cu toate acestea, în unele cazuri au existat reacții adverse grave până la fatale. Medicamentul a fost retras ulterior de pe piață. „Dacă reușim să reglementăm bine UCP1, povestea s-ar putea încheia diferit”, spune Pohl.
Din păcate, 4-hidroxinonic nu poate fi folosit nici ca ingredient activ, deoarece substanța este suspectată ca un compus reactiv pentru a declanșa numeroase boli precum Alzheimer, cancer sau ateroscleroză. Potrivit cercetătorilor, 4-hidroxinonenal ar trebui, de asemenea, să fie înțeles ca un instrument care ajută la înțelegerea bazei moleculare.
Acizii grași sunt esențiali în activarea mediată de 4-hidroxi-2-nonenal a proteinelor de decuplare 1 și 2
E.A. Malingriaux, et. al., Plus unu 2013. DOI: 10.1371/journal.pone.0077786
Vă rugăm să citați pagina după cum urmează: