5 alimente pe care nu ar trebui să le gătești într-o tigaie
Fiecare bucătar are propriile obiceiuri și metodele preferate de gătit. Atenție: există anumite alimente care, atunci când le punem într-o tigaie, pot deveni rele pentru silueta noastră și periculoase pentru sănătatea noastră. CuisineAZ prezintă 5 alimente pe care nu trebuie să le mai gătiți într-o tigaie sau cu precauție !
De multe ori îl ignorăm, dar când gătim coacă sau cod într-o tigaie, facem o cruce pe o parte din vitaminele pe care le conține. Un pic de rușine nu ?
Din fericire, există soluții pentru a umple vitaminele fără a mânca tot peștele nostru sushi! Soluția nr. 1: tigați peștele, dar în modul Speedy Gonzales, ardeți-l rapid de fiecare parte. Soluția nr. 2: aburiți-o, o metodă de gătit care păstrează o mare parte din substanțele nutritive conținute în alimente.
Cartofi
Multor oameni le place să alunece bucăți de cartofi crudi în tigaie pentru a-i rumeni. Dar hei, toți nutriționiștii sunt de acord că cartofii sosiți sunt preparați cel mai bine cu cartofi deja fierți (aburi, fierți și chiar la cuptorul cu microunde dacă vă grăbiți!).
Într-adevăr, la grătarul cartofilor cruzi, nu numai timpul de gătit va fi mai mare, dar, în plus, suntem adesea obligați să punem mult mai multe grăsimi. Și asta, pentru silueta noastră, este normal !