5 Beneficii dovedite științific de vitamina A - Business Insider

5 Beneficii dovedite științific de vitamina A - și cât de mult aveți nevoie în fiecare zi

Vitamina A este o vitamină esențială solubilă în grăsimi, care ajută ochii, sistemul imunitar și organele să funcționeze corect. Se găsește atât în alimente de origine animală, cât și în plante.

Cât de multă vitamina A am nevoie?

Cât de multă vitamina A aveți nevoie depinde de o serie de factori, inclusiv vârsta și sexul dumneavoastră. Pentru femei, este important, de asemenea, dacă sunt însărcinate sau alăptează.

Institutele Naționale de Sănătate au enumerat cantitatea zilnică recomandată de vitamina A (în micrograme) pentru diferitele grupuri:

Cum să încorporezi mai multă vitamină A în dieta ta

Dacă aveți o dietă variată și sănătoasă, ar trebui să aveți suficientă vitamină A. Prin urmare, majoritatea oamenilor nu trebuie să ia suplimente de vitamina A.

"Spre deosebire de vitamina D sau zinc, vitamina A se găsește adesea în alimente, motiv pentru care o insuficiență de vitamină A este destul de rară", spune nutriționistul Susan Dopart.

Există două tipuri de vitamina A în alimente:

Retinoli sunt transformate în grăsimi și depozitate după consum. Organismul nu are nevoie să le transforme în vitamina A.
Carotenii beta sunt transformate în vitamina A prin procese biochimice în organism. Alimentele bogate în betacaroten sunt de obicei fructe și legume de culoare deschisă până la portocaliu închis sau verde.

Ouăle, brânza de vaci, morcovii, dovlecii și cartofii dulci, de exemplu, sunt bogate în ambele tipuri de vitamina A. Aportul adecvat de vitamina A are mai multe beneficii pentru sănătate. Iată cinci beneficii dovedite științific.

1. Vitamina A este bună pentru vedere

Vitamina A vă ajută să vă mențineți vederea noaptea și la amurg, deoarece formează pigmenți în ochi care vă ajută să vedeți culoarea și care sunt necesari pentru vederea nocturnă. Fără vitamina A, ochii tăi vor înceta să producă acești pigmenți, ceea ce ar putea duce în cele din urmă la orbire nocturnă. Consecințele acestui lucru pot fi dificultăți în adaptarea la lumina slabă sau incapacitatea completă de a vedea în întuneric.

„Vitamina A joacă, de asemenea, un rol în protejarea corneei, stratul exterior clar al cristalului și poate reduce riscul de a dezvolta cataractă, ceea ce duce la vedere încețoșată”, spune Julienna Hever. Nutriționistul din California de Sud este specializat în nutriție pe bază de plante.

Potrivit unui studiu privind bolile oculare legate de vârstă realizat de National Eye Institute, suplimentele de vitamina A - pe lângă alte vitamine care conțin antioxidanți și zinc - pot preveni bolile oculare, dar pot îmbunătăți și sănătatea ochilor celor care sunt deja bolnavi.

2. Vitamina A susține funcția sistemului imunitar

Sistemul nostru imunitar are nevoie de vitamina A pentru a putea crește, menține și întări țesutul epitelial și membranele mucoase. Aceste țesuturi sunt esențiale pentru ca corpul nostru să îndepărteze agenții patogeni. Ele sunt, de asemenea, o parte importantă a răspunsului imun înnăscut al organismului la infecție.

Vitamina A are și proprietăți antioxidante. Antioxidanții împiedică deteriorarea celulelor într-un proces cunoscut sub numele de stres oxidativ. Leziunile persistente ale celulelor cauzate de stresul oxidativ pot duce la boli cronice, cum ar fi cancerul, bolile de inimă și tulburările de vedere.

Cu toate acestea, administrarea suplimentelor suplimentare de vitamina A sa dovedit a fi benefică numai dacă există o deficiență. O dietă bogată în vitamina A pe bază de plante este cea mai bună și mai sănătoasă în opinia multor nutriționiști.

3. Vitamina A favorizează funcția organelor

În cantități normale, vitamina A susține funcția inimii, plămânilor și rinichilor prin promovarea creșterii celulelor și țesuturilor sănătoase.

Un raport publicat în revista Nutrients în 2018 a constatat că vitamina A joacă un rol esențial în dezvoltarea și maturarea țesutului pulmonar, promovând astfel funcția pulmonară generală. Același raport a constatat, de asemenea, că deficiența de vitamina A a fost legată de un risc crescut de boli pulmonare, cum ar fi astmul și infecțiile respiratorii, cum ar fi pneumonia și gripa.

4. Vitamina A acționează împotriva acneei

Doar pe bază de prescripție medicală (unele produse ușor dozate sunt disponibile și fără prescripție medicală) retinolul este un tip de vitamina A și este considerat unul dintre cei mai buni agenți topici pentru tratarea acneei. De fapt, liniile directoare pentru îngrijirea și tratamentul acneei ușoare până la severe stabilite de Jurnalul Academiei Americane de Dermatologie recomandă utilizarea retinoizilor sau a produselor cu retinol ca primă opțiune de tratament.

Acneea apare de obicei atunci când porii din piele sunt înfundați cu celule moarte ale pielii și uleiuri. Retinolul tratează acneea prin îndepărtarea celulelor moarte ale pielii și, la rândul său, promovează creșterea celulelor noi - un proces cunoscut sub numele de rotație celulară. Cu toate acestea, retinolul aplicat superficial poate stresa grav pielea. Reacțiile adverse frecvente sunt mâncărime, roșeață sau uscăciune. Unele modalități de a reduce iritarea pielii includ:

Aplicați un strat subțire de retinol pe piele - evitați straturile groase sau aplicațiile multiple.
Utilizați crema sau gelul pe piele numai la fiecare două zile în primele două până la patru săptămâni.
Folosiți o cremă hidratantă delicată.

De asemenea, asigurați-vă că ați pus protecție solară atunci când utilizați produse cu retinol pe piele. Retinolul face pielea mai predispusă la arsuri solare.

5. Vitamina A susține o sarcină sănătoasă

În timpul sarcinii, este important să obțineți suficientă, dar nu prea multă, vitamina A pentru ca fătul să se dezvolte bine. Un studiu din 2010 publicat în New England Journal of Medicine a constatat că suplimentele de vitamina A la femeile cu subnutriție cronică și-au îmbunătățit funcția pulmonară a bebelușilor înainte, în timpul și după sarcină.

Cu toate acestea, Organizația Mondială a Sănătății recomandă o cantitate suplimentară de vitamina A numai femeilor însărcinate care au o deficiență gravă în vitamina A. Deoarece prea multă vitamină A poate provoca malformații sau chiar avorturi spontane.

În mod ideal, femeile însărcinate ar trebui să urmărească obținerea aportului de vitamina A dintr-o dietă sănătoasă. Susan Dopart este o nutriționistă din Los Angeles specializată în femeile însărcinate. Dacă medicul dumneavoastră vă recomandă un supliment, ea spune că o vitamină multivitaminică sau prenatală ar trebui să furnizeze cantități adecvate de vitamina A în timpul sarcinii. Mai întâi trebuie să discutați cu medicul dumneavoastră fiecare supliment nutritiv pe care îl luați în timpul sarcinii.

Ce învățăm

Vitamina A este esențială pentru sănătatea generală a organelor și pentru o sarcină sănătoasă. Cu o dietă variată de carne, produse lactate și legume, ar trebui să atingeți cu ușurință cantitatea zilnică recomandată de vitamina A. Dacă sunteți îngrijorat de aportul de vitamina A, adresați-vă medicului dumneavoastră sau nutriționistului.

Acest articol a fost tradus din engleză și editat de Ilona Tomić. Puteți citi originalul aici.