5- Categorii de alimente - Ingineria alimentelor

Nu ezitați să vă aduceți contribuția

ingineria

Categorii de alimente

Este convențional să se grupeze în aceeași „categorie” de alimente care prezintă un
legătura biochimică, o compoziție nutrițională legată sau modalități de
producție similară.

Prin urmare, vom lua în considerare 7 categorii de alimente:

? carne - pește - ouă,

? cereale și derivați - leguminoase,

? zaharuri și produse dulci,

? legume si fructe,

Titluri

  • Dicționarul GA
  • Quiz- MCQ-Exo
  • OPERAȚIILE UNITĂȚII
  • Lumea agroalimentară
  • Procesele
  • Produse alimentare
  • INOVAȚII ALIMENTARE
  • Mânca sănătos
    • Alimente
    • Categorii de alimente
    • Pericolele alimentelor
    • Nutriție