5 greșeli nutriționale din viața mea (dinainte!) - Charles Brumauld
Greșeli nutriționale, am făcut câteva. Ei bine, ok, nu doar nutrițional. Presupun, dar m-am schimbat *. Și vă spun cum de fiecare dată !
De ce vorbesc cu tine ? Pentru că uneori, ne gândim „să mergem bine” și ... ne înșelăm! Dezvoltăm strategii cu identitatea noastră educativă, culturală, emoțională, chiar uniformă, dar și cu cunoștințe științifice mai mult sau mai puțin actualizate în funcție de locul nostru de viață și mai ales, în funcție de perioada umanității în care trăim, deoarece „lumea este lume”.
„Errare humanum est, perseverare diabolicum”, se spune zicala. Așa cum am făcut limba latină în clasa a V-a (partea de jos a clasei, ca să fiu sincer), traduc: „A greși este om. A persevera este rău ”. Și eu, m-am încurcat, chiar am perseverat. Astăzi, prefer să râd despre asta. Și mai presus de toate, împărtășește-ți, cu toată smerenia, nebunia de nutrienți care mi-a trecut prin cap. Aștept comentariile dvs. din partea de jos a articolului. Sunt sigur că ai făcut mai bine (sau mai rău) decât mine !
# 1. Ingerarea prăjiturilor de orez pentru a „avea energie”
Contextul: Aveam 16/18 ani. Am înotat mult. Uneori între 7 și 9 ori pe săptămână, fără a număra muscu și PPG (pregătire fizică generală). Și da, atunci am fost dezosat. Cu excepția acelor vremuri „vechi”, erau „zaharuri lente” și „zaharuri rapide”. Bărbați și paste, ce. Așa că am înghițit prăjituri de orez, cu unt, miere și sare pe ele.
am crezut: Sunt doar chestii „utile”, slabe (sic), dar care îmi vor da energie să merg la antrenament. Da, am avut energie. Dar rareori durează 1 oră și 30 de minute la viteze infernale precum „de 20 de ori 400 de metri”.
Acum: Știu puțin mai mult despre indicele glicemic, grație muncii lui Crapo, Jenkins și, de asemenea, a lui Michel Montignac. Faceți loc pentru IG-uri scăzute, moderate, ridicate. Știu că indicele glicemic al unei prăjituri de orez pufos este de 60 (conform lui Montignac) sau chiar de la 82 la 85 în conformitate cu alte site-uri. E greu. Încărcarea glicemică este corectă, dar cu 3/4/5 prăjituri, este timpul pentru creșterea zahărului din sânge, insulină, știi restul !
# 2. Faceți sport pentru a „arde” totul
Contextul: La fel pentru vârstă, deși am urmărit această „strategie” ani mai târziu.
am crezut: "Pun calorii. Trebuie să reduc caloriile. "
Acum: este mai puțin rău. În orice caz, aceasta este poziția mea de astăzi: nu cred că sportul, în ciuda numeroaselor sale beneficii (cardiovascular, anti-stres, menținerea masei musculare etc.), te face să „slăbești”. Dar ajută corpul să funcționeze mai bine, să se elibereze mai bine de celulele sale adipoase. Pe de altă parte, am învățat să fac diferențierea dintre caloriile goale (inutile, cu excepția uneori pentru distracție) și pline (vitamine și minerale, combustibil pe partea de sus pentru efort ...). Am încetat să mai număr calorii și m-am îngrijorat de calitatea aportului meu nutrițional. Pe scurt, pe drumul cel bun, în cele din urmă sper !