5 sfaturi pentru o racletă fără multă grăsime Racletă cu conținut scăzut de grăsimi
Raclette - Surse de imagini Pixabay.com:
veve
Raclette nu trebuie să lipsească la nicio petrecere! Fie afară pe balcon vara, fie în interior iarna. Dar racleta este de obicei destul de grasă. Nu trebuie să fie. Cu câteva trucuri și idei, racleta poate fi, de asemenea, prezentată într-un mod mult mai scăzut de grăsime, fără a renunța complet la distracția potrivită pentru petrecere și la plăcerea racletei. Așa că data viitoare când petrecerea ta cu raclete nu va mai fi o bombă grasă!
Sfat 1: Sosurile pentru raclette
Adevăratele bombe de grăsime la petrecerea cu raclete sunt numeroasele sosuri. Sigur, ei fac doar parte din el. Pentru că are gust doar la jumătate la fel de bun, fără sos. Dar tocmai acest lucru reprezintă probabil cea mai mare proporție din porția de grăsime. Sfatul de economisire a grăsimii numărul 1 este deci: Economisiți grăsimea în sosuri.
- În loc de sosuri cu cremă grasă și cremă fragedă, preferați sosurile ușoare de iaurt. Au un gust la fel de ușor de digerat!
- Dacă nu doriți să faceți fără cremă, ar trebui să preferați versiunea cu conținut redus de grăsimi. Poți economisi multă grăsime acolo!
Sfat 2: Mai multe feluri de mâncare cu conținut scăzut de grăsimi
Te-ai gândit vreodată la o salată ca la o garnitură pentru raclette? Sau baghetă integrală în loc de pâine albă? Sau salate de legume crude crocante, fructate și verii? Acest lucru economisește multă grăsime. Pentru că dacă mâncați o mulțime de salate crocante și produse de patiserie integrale bogate în fibre cu racleta propriu-zisă, nu veți primi prea des cu racleta grasă. Și să fim sinceri: este tentant să continui să reumpli scoopurile pentru racletă. Dar cu un pic de bun simț și un număr echilibrat de salate și salate de legume crude, stomacul se va umple automat mai repede și veți mânca mai puține grăsimi.
Sfatul 3: brânza
Brânza Raclette este desigur foarte grasă. O opțiune ar fi să renunțați complet la brânza raclette și să o înlocuiți cu brânză rasă cu conținut scăzut de grăsimi. Dar adevăratul gust al racletei este flautul. Cea mai bună opțiune ar fi să folosiți puțin mai puțină brânză per lingură sau să nu garnați fiecare lingură care servește cu brânză. Acest lucru are apoi două avantaje: Pe de o parte, economisiți multă grăsime și, pe de altă parte, gustul ingredientelor rămase este în cele din urmă prezentat în cel mai bun avantaj al său. Așadar, data viitoare când mâncați raclette, trebuie să oferiți felii în porții mai mici (cumpărați felii mult mai subțiri într-o brânză) și poate puțin mai puțin din brânză.
Sfatul 4: ingredientele
De obicei, același lucru ajunge întotdeauna pe scoop. Dar de ce să nu oferi ingrediente complet diferite? Lista ingredientelor delicioase poate fi continuată la nesfârșit și creativ:
- Ardei în cuburi,
- Roșii tăiate în cuburi,
- Porumb,
- Fasole,
- lentile,
- Mazăre,
- flori mici de broccoli și conopidă,
- Bucăți de dovlecei,
- taitei mici,
- Cartofi,
- Cartofi dulci,
- ciuperci proaspete,
- Bucăți de tofu etc.
Și asta poate economisi multe grăsimi. Pentru că salamul sau cârnații grași sunt pur și simplu schimbați cu ingrediente crocante din grădina de legume! Iar dezamăgirea legată de lipsa unor ingrediente cunoscute va dispărea în curând! Pentru că nu puteți experimenta doar cu ingrediente, ci și cu ierburi proaspete (busuioc, pătrunjel, arpagic etc.). Toate acestea se potrivesc bufetului cu raclete!
Sfatul 5: Desertul
După racletă, un desert foarte bun trebuie să fie pe masă. Tiramisu! Ti se pare familiar? Este curat. Următoarea bombă grasă așteaptă deja să fie consumată. Din nou, există o alegere. Fie lipsiți complet de desert (o jumătate de petrecere - asta nu funcționează!) Sau căutați alternative.
Ce zici de o racleta de fructe ?
În plus, tăiați diferite tipuri de fructe (banane, mango, pere, mere) în cuburi mici și serviți proaspete! Fructele prăjite pot avea un gust delicios, de fapt ar fi la grătar. Umpleți vasul cu fructele la alegere, presărați cu suc de lămâie proaspăt (sau câteva picături de miere) și sunteți bine!
Mai multe rețete pentru ea: