6 sfaturi pentru a-ți păcăli creierul și a mânca mai puțin Oh My Body!
Păcălește-ți creierul să mănânci mai puțin, și chiar să mănânci mai bine, este posibil, potrivit dr. Aner Tal. Acest cercetător american de la Universitatea Cornell din statul New York nu este doctor în nutriție, ci în psihologia consumatorului.
Știi, aceeași „știință” care face ca mărcile să își dezvolte propriile lor marketing infailibil să te facă să cumperi. Dr. Tal concluzionează din cercetările sale că puteți rezolva problema voinței făcând totul pentru a vă da impresia că nu vă privați. Este necesar după el ne schimbăm mediul și percepția asupra a ceea ce mâncăm.
Ca oameni, avem o putere mai mare de gândire, dar în centrul nostru suntem încă animale care reacționează la mediul nostru.
- Dr. Aner Tal
Ce înseamnă ? Dr. Tal a observat că de cele mai multe ori deciziile noastre cu privire la alegerile alimentare și cantitățile ingerate nu sunt luate în mod rațional și controlat. Mai degrabă, răspundem automat la un stimul sau un detaliu al mediului nostru.
De exemplu, unul dintre studiile sale a concluzionat că, dacă există învelitoare goale pe masă în jurul farfuriei noastre, avem o senzație mai mare de plinătate după ce am mâncat. Deoarece ambalajul este indicii vizuale care ne spun: „ați mâncat toate acestea înainte, ați mâncat bine”.
Bine, recunosc, nu am încercat încă trucul de ambalare. Dar am ideea. Cu toate acestea, am testat zilnic aceste 6 sfaturi care mă ajută cu adevărat.
1. Rearanjați frigiderul pentru a vedea mai întâi alimente sănătoase și gustări sănătoase
Este prima impresie care contează, îți amintești? Când ajungi să-ți cunoști mâncarea, este la fel! Deschideți frigiderul și localizați departamentul care te uiți mai întâi . Alimentele și gustările sănătoase trebuie să fie vizibil și accesibil.
Dacă ceva este chiar în fața ochilor, este mai probabil să îl luați decât dacă este în partea de jos sau de sus câmpul tău vizual. Aceasta este ceea ce Dr. Tal numește „reacționarea la mediul său”.
Dincolo de frigider, depozitați prăjituri, chipsuri și tot alimentele pe care doriți să le moderați acolo unde nu le vedeți. Fie într-un dulap pe care nu îl deschideți frecvent, fie într-un raft deasupra capului. Nu puneți mâncare în sertarul biroului la locul de muncă. Preferă o geantă pe care să o lași în spatele scaunului sau mult sub birou.
2. Folosiți plăci ușoare
Dacă placa este ușoară, veți avea o mai bună percepție a cantităților pe care l-ați pus întrucât va deveni mai greu pe măsură ce merge.
Pe de altă parte, dacă placa este deja grea, veți avea tendința să o umpleți mai mult. Deci, să mănânce mai mult.
Trucul farfuriei albastre
O altă recomandare care seamănă mai mult cu cea a bunicii este să mănânci farfurii și castroane albastre. De ce albastru? Din două motive. Primul este că culoarea albastră ar fi percepută de creierul nostru ca un inhibitor al apetitului. Ar calma constrângerile. Apoi, pentru că foarte puține alimente au această culoare.
Este teoria contrastului. Trece dincolo de albastru. Ideea: cu cât farfuria ta este mai strălucitoare, care contrastează cu culoarea mâncării tale, cu atât o vezi mai mult. Și cu cât o vezi mai mult, cu atât vei fi mai conștient de câtă mâncare înghiți. Există adevărați designeri de interior în stil farfurie care au teoretizat cea mai bună combinație farfurie mâncare pentru a vă face să mâncați mai puțin. De exemplu, pentru alimentele verzi preferați o placă galbenă și evitați plăcile roșii. Pentru alimentele bej, ne plac farfuriile negre, albastru închis sau maro, dar evităm albul. Și în cele din urmă albul este perfect pentru alimentele roșii.
Ei bine ... în mod clar asta ar face o mulțime de farfurii de mâncat noaptea ... Dar de ce nu testați culori strălucitoare mai degrabă decât să se limiteze la porțelan alb !
3. Folosiți plăci mai mici
Sunt sigură că îl cunoști! Pentru aceeași cantitate de mâncare, o farfurie mare va părea inevitabil mai puțin plină . Deci vom tinde să adăugăm mai multe. Și în plus, creierul nostru ne va trimite impresia că nu am mâncat suficient !
Ce farfurie crezi că este mai plină? Și totuși conțin aceeași cantitate de paste !