7 alimente pe care nu trebuie să le folosiți în cuptorul cu microunde - mergeți la sănătate
Cuptorul cu microunde este unul dintre cele mai renumite aparate din lume. Într-adevăr, ajută la încălzirea alimentelor în câteva secunde. Vă permite să gătiți anumite feluri de mâncare în apă.
De fapt, atunci când multe legume sunt gătite în acest aparat, cu lichidul lor natural sau cu apă, își păstrează proprietățile mai bine decât atunci când sunt supuse altor metode de gătit.
Cu toate acestea, există unele soiuri care își pot pierde calitățile nutriționale a doua zi. Mai ales atunci când este supus la temperaturi ridicate ca la acest dispozitiv.
Din acest motiv, este important să știm ce alimente nu ar trebui gătite la cuptorul cu microunde. Dar știți și ce alte metode de gătit putem folosi pentru a le prepara.
Descoperă toate aceste legume !
1. Carne printre alimentele care nu ar trebui folosite în cuptorul cu microunde
Unii oameni gătesc adesea carne la cuptorul cu microunde pentru a o dezgheța în câteva minute înainte de a o prepara.
Deși acest lucru poate ajuta la prevenirea contaminării unor bacterii, este o metodă care scade compoziția sa de vitamina B12 și aminoacizi.
Pe de altă parte, atunci când acest aparat este folosit pentru a reîncălzi carnea din ziua precedentă, sucurile sale naturale sunt reduse și, în același timp, conținutul său de proteine devine mai mic.
Sfat
- Decongelați carnea în fundul frigiderului în ziua precedentă.
- Încălziți carnea pregătită într-o cratiță la temperatură scăzută.
2. Orez alb
Orezul alb este un aliment care nu trebuie încălzit niciodată în acest aparat, deoarece temperaturile ridicate îl privează de o mare parte din nutrienții săi.
Acest lucru se datorează faptului că cuptorul cu microunde se încălzește la o temperatură uniformă și ridicată din primul moment de gătit, ceea ce afectează direct conținutul de vitamine, minerale și fibre din orez.
Sfat
- Gatiti orezul intr-o cratita cu apa, unde temperatura creste treptat si pe masura ce gateste mancarea.
- Dacă doriți să încălziți orezul, adăugați puțină apă în recipient și încălziți-l la foc mic.