7 sfaturi pentru a mânca mai puțin costisitoare
Alimentele reprezintă o povară grea pentru bugetele gospodăriilor. Acest lucru este cu atât mai adevărat când încercăm să obținem produse ecologice și de calitate !
Iată 7 sfaturi pentru a mânca mai puțin costisitor, fără a sacrifica calitatea produselor sau plăcerea de a mânca.
# 1 - Gleaning pe piețe sau pe câmpuri
Inițial, culegătorii erau denumiți cei care mergeau culege rămășițele recoltelor din Evul Mediu. În prezent, culegătorii încă elimină mâncarea nevândută, dar au profiluri diferite. În timp ce majoritatea culeg din necesitate, deoarece se află în situații foarte precare, unii culegători susțin că modul de consum alternativ și face din culegere un act menit să combată risipa de alimente.
Deșeurile alimentare sunt un adevărat flagel care afectează toate țările. În fiecare an, în lume, 300 de milioane de tone de alimente ajung în coșul de gunoi.
Astfel, în mediul rural, este încă posibil să practici gleaning pe câmpuri. Deși legea nu o interzice, ea interzice pe bună dreptate accesul la proprietatea privată. Contactați proprietarul și întreabă-l dacă este în regulă să te lase să aduni legumele sau fructele că lasă în urmă.
În plus, asociațiile încearcă să înființeze rețele de colectare. Acesta este cazul fallingfruit.org, o entitate americană care a creat un card internațional de culegere. La fel și pentru plantcatching.com/fr.
În Anglia, Feeding the 5k gleaning network recuperează mii de tone de fructe și legume proaspete aruncate în fiecare an de ferme. Prin coordonarea voluntarilor, fermierilor și asociațiilor care distribuie alimente, Hrănirea celor 5k luptă și împotriva risipei de alimente, ajutând în același timp pe cei în nevoie.
Strângeți în oraș
În oraș, culegerea este destul de ușoară pe piețe. La ora închiderii, există încă articole nevândute. Din păcate, acestea nevândute mulți ajung la coșul de gunoi și umflați volumele faraonice de deșeuri pe care le producem în fiecare zi.
Deci, pentru a mânca mai puțin costisitor și pentru a face ceva pentru planetă, nu ezitați să cumpărați aceste alimente, care este mult mai ieftin atunci când comerciantul oferă reducerile sale finale, fie gratuit dacă lasă lădițele de fructe și legume la locul său pentru atenția oricui dorește.
# 2 - Alăturați-vă mișcării Incredible Edibles
Mâncare de împărtășit, iată un concept generos care răspunde problemelor majore ale secolului nostru! Mișcarea de Comestibil incredibil sau Comestibil incredibil cucerește Franța.
Ideea din spatele acestei inițiative este una a abundenței comune. Acesta constă în cultivarea fructelor și legumelor în spațiile publice și lăsarea culturilor accesibile tuturor.
Conceptul născut în Anglia se dezvoltă treptat în multe orașe franceze. Acestea sunt listate pe site-ul lesincroyablescomestibles.fr.
# 3 - începe să culegi la fermă
Alegerea la fermă este o modalitate excelentă de a combina placerea si economiile, toate beneficiind în același timp de produse proaspete, de calitate și de sezon. Ce mai mult ?
Fermele care oferă auto-culegere au de obicei o gamă largă de produse. Se poate astfel deveni locavore foarte ușor! Pentru cei grăbiți, multe ferme oferă și coșuri gata preparate.
Cu acest sistem de scurtcircuit, costurile asociate intermediarilor sunt evitate, ceea ce permite preturi foarte atractive. În general, așteptați economii de 20-30% comparativ cu prețurile supermarketurilor.
Scris de Annabelle Kiéma
un site: Plantcatching pe care l-ai uitat ! peste tot în lume și care se dezvoltă în Franța ... pentru surplusul de fructe, legume, plante etc ...