7 soluții simple pentru a face cafeaua mai sănătoasă, mai gustoasă, ecologică și economică în fiecare zi
Filtru de cafea pentru lenjerie lavabil
Tânărul brand francez Alterosac oferă un filtru de cafea pentru lenjerie organică lavabil.
Acesta este un filtru, ale cărui dimensiuni sunt identice cu cele ale filtrelor convenționale de hârtie de unică folosință. Se folosește la fel, cu cafeaua măcinată. Pentru a-l spăla, întoarce-l și pur și simplu puneți-l sub apă !
Acest filtru reutilizabil permite nu produceți deșeuri. De asemenea, evită dezavantajele filtrelor de hârtie de unică folosință de calitate slabă: este destul de sănătos (filtrele de hârtie de unică folosință sunt fabricate și decolorate folosind produse sintetice precum clorul) și chiar face ca cafeaua să aibă un gust mai bun (la revedere gustul hârtiei din cafeaua ta) !
Toate aspectele acestui filtru sunt atent și etice: inul este cultivat în Franța din cale organic, iar filtrul este fabricat manual în Franța (în Haute-Savoie).
Este disponibil online (în special aici) sau în câteva magazine din Franța, inclusiv câteva magazine în vrac Zi de zi.
Acesta este un bine idee de cadou pentru un iubitor de cafea ! De oferit cu un borcan frumos de cafea și biscuiți organici cumpărați în vrac.
Presa franceză: zero deșeuri, simplă și economică
Presa franceză este un clasic atemporal! Ea este simplu, funcțional, mai ușor de depozitat, economic și mult mai ecologic: nu este nevoie să fabricați o mașină și, prin urmare, extrageți și transformați multe resurse (petrol și minerale, în special).
Pur și simplu adăugați cafea măcinată, apă clocotită (încălzită într-o oală, un ceainic pe aragaz sau un ceainic electric). După două minute, coborâți încet pistonul până la capăt.
Asigură-te căalegeți unul al cărui interior nu conține plastic, deoarece contactul dintre apa fierbinte și plastic determină migrația solvenților din plastic în băutura dvs. Faceți același lucru dacă trebuie să cumpărați un ceainic electric.
Sursa imaginii: Pixabay
De asemenea, există suporturi de filtrare pentru a le pune direct pe ceașcă. La fel de ecologice și minimaliste, sunt perfecte pentru a prepara rapid o ceașcă de cafea. Sunt foarte ușor de utilizat: așezați suportul pentru filtru pe ceașcă. Introduceți un filtru de cafea de lenjerie lavabil (a se vedea mai sus) cu cafea măcinată. Se adaugă apă clocotită. Cafeaua va curge lin în ceașcă.
Alegeți suportul pentru filtru fără plastic. Există unele din oțel inoxidabil, sticlă sau porțelan.
Sursa imaginii: Wikimedia Commons
Capsule de cafea din oțel inoxidabil refolosibile !
LCapsulele de unică folosință din cafea (sau chiar ceai) sunt o aberație ecologică ! Deși există multe alte soluții care sunt mult mai puțin costisitoare în resurse, aceste capsule produc deșeuri semnificative de aluminiu ... cu fiecare cafea! Acumularea fiecărei cafele de la fiecare persoană care o folosește în fiecare zi duce la cantități incredibile de deșeuri ... totuși atât de ușor de evitat. Reciclarea (rămânând foarte minimă) a acestor capsule nu remediază aceste probleme. Reciclarea cheltuiește multă energie (colectarea deșeurilor, transportul în Asia, topirea la temperaturi foarte ridicate, remodelarea materialului etc.). Amintiți-vă asta din punct de vedere al mediului, cea mai bună deșeuri este cea care nu a fost produsă niciodată !
Un ultim motiv pentru a alege un alt mod de a-ți prepara cafeaua zilnică ? Aceste capsule sunt fabricate din aluminiu. Acest material, departe de a fi inert, pot fi toxic, pe termen lung, pentru sănătate a consumatorului.
Ce trebuie să faceți dacă aveți deja un aparat cu capsule ? Nu este nevoie să vă despărțiți de el, înlocuiți doar capsulele de unică folosință cu capsule compatibile și reutilizabile ! Acestea sunt capsule oțel inoxidabil (material foarte stabil și sănătos), pentru a fi completat singur. Perfect pentru alegerea propriei cafele și păstrarea întregii sale arome! Această soluție este, de asemenea mult mai economic (investiția în câteva capsule din oțel inoxidabil se plătește rapid).
Așadar, umpleți-vă capsula cu cafeaua preferată. Închideți capacul și folosiți-l ca o capsulă clasică. Apoi ia-l și pune-l sub apă.
Dacă doriți să faceți espresso și nu aveți un aparat de capsule, optează pentru un aparat de cafea clasic în care îți adaugi direct cafeaua măcinată la fiecare cafea.