7 tipuri de diete vegetariene
Dieta vegetariană se dezvoltă din ce în ce mai mult, totuși vine în mai multe moduri, explicate de nutriționiști
Vegetarianism flexibil
Acum câțiva ani, a fi vegetarian era destul de ușor, nu mâncați carne, Și asta e tot. Astăzi, vegetarianismul este „democratizat” și vine în regimuri diferite.
„Acum accentul este pus mai mult pe diete pe bază de plante, și o mulțime de oameni doresc să exploreze diferitele grade ale acesteia ", spune Jessica Cording, RD, autorul cărții Little Change of Game-Changers: 50 Healthy Habits For Managing Stress & Anxiety." De aceea, există mai multe lucruri. care sunt interesați diferite tipuri de diete vegetariene că nu există niciunul care să fie vegani sau vegetarieni."
Elementul de flexibilitate este crucial. „Este un factor cheie în satisfacția oamenilor”, spune Cording. „Ne place să simțim că avem de ales dintre ceea ce mâncăm”. Adoptarea unei diete care este în mod tradițional limitată, cum ar fi a fi vegetariană și adoptarea acesteia „vă poate ajuta să simțiți că sunteți încă capabili să trăiți o viață fericită și echilibrată, în timp ce mâncați în continuare conform unui plan care vă susține obiectivele”, explică dl. Cording.
Dieta flexitară
Cording sună această versiune „mai sigură” a vegetarianismului deoarece oferă cea mai mare flexibilitate. O dietă flexitară se bazează pe plante, ceea ce înseamnă asta alimentele pe bază de plante ocupă un loc central, dar permit dietelor să încorporeze carne și alte produse de origine animală ici și colo când starea de spirit îl lovește
"Acest lucru este minunat pentru oamenii care sunt noi la ideea de mâncați mai multe alimente pe bază de plante sau care doresc reduce consumul lor de produse de origine animală fără a recurge la formula all-in-one ”, spune Cording. Poate fi utilă și dacă ești foarte ocupată și nu ai mult timp sau resurse pentru a planifica mesele în avans, spune ea.
Dieta pescatariană
Pescatarianii sunt oameni care aleg un în principal alimente vegetale, dar care încorporează și fructele de mare ca sursă de proteine (pentru că nu mănâncă carne). Mulți pescatarieni mănâncă și ei produse lactate și ouă.
„Acest lucru tinde să fie bun pentru cineva care dorește să fie în primul rând vegetarian, dar încă iubește peștele sau dorește beneficiile nutriționale ale acestuia”, spune Cording, care consideră că pescatarianismul ajută. acoperiți-vă bazele nutriționale mai ușor decât vegetarianismul tradițional.
Pescatarii ar trebui pur și simplu aveți grijă să limitați consumul de pește bogat în mercur, cum ar fi peștele-spadă și tonul cu aripioare galbene, explică Cording. În schimb, FDA recomandă să alegeți cel puțin două până la trei porții de fructe de mare cu mercur redus, cum ar fi hamsii, creveți și somon, pe săptămână.