70% legume fierte, de trei ori pe zi.
Plan de dietă cu metabolizare rapidă
Proteinele de înaltă calitate și o mulțime de legume fierte, de preferință cultivate organic, sunt excelente pentru un metabolism rapid. În plus, mesele trebuie să fie simple, cu doar două sau trei alimente pe masă. Aceste alimente mențin nivelul zahărului din sânge în echilibru și susțin activitatea suprarenală și tiroidiană. Este importantă și o dietă mai orientată spre yang, în raport cu principiile macrobiotice din dietă. Yin-Yang în nutriție este o zonă foarte complexă. Spuneți-ne dacă aveți nevoie de mai multe documente. Din păcate, acestea nu au fost încă traduse în germană și necesită o perioadă mai lungă de așteptare. Multumesc pentru intelegere.
Persoanele cu un metabolism rapid au o nevoie crescută de anumite grăsimi sau uleiuri la fiecare masă. De multe ori nu au nevoie de mulți carbohidrați și mai ales de cereale în dieta lor. Dacă doriți să slăbiți în același timp, lăsați complet boabele. Un pic de orez brun (orez integral), quinoa și alte cereale integrale, cu excepția grâului, sunt în regulă și sunt permise. Mănâncă cel puțin trei mese pe zi și nu sări peste o masă. În plus, nu beți nimic la mese.
Zaharul si dulciurile sunt extrem de nocive pentru cei cu un metabolism rapid. Aceasta include toate alimentele și băuturile dulci sau dulci, miere, fructe, sucuri de fructe. Smoothies și shake-uri sub formă de pudră sunt de obicei sărace în grăsimi și nu sunt recomandate din diferite alte motive.
De asemenea, evitați carnea crudă și ouăle crude (carnea gătită ușor și ouăle fierte moi sunt excelente), majoritatea alimentelor fermentate (cu excepția iaurtului și a chefirului) și a amidonurilor rafinate. Oricine are un metabolism rapid trebuie să obțină majoritatea caloriilor din grăsimi și uleiuri de înaltă calitate. Sunt de dorit calorii sub formă de legume fierte și o cantitate foarte mică de cereale integrale.
Această dietă poate părea dificilă pentru mulți Am constatat că cu cât respectați mai bine recomandările privind dieta, cu atât vă simțiți mai bine. Schimbați dieta lent, dacă este necesar. Înlocuiți alimentele mai puțin sănătoase cu cele mai sănătoase în loc de tot ceea ce este interzis a picta în același timp. Un metabolism rapid la adulți este doar temporar. Dar dacă metabolizați rapid, urmarea acestei recomandări dietetice este foarte importantă pentru a putea echilibra chimia corpului.
70% legume fierte, de trei ori pe zi . Legumele fierte necesită mai puțină energie pentru a asigura digestia și conțin un concentrat de minerale. Umpleți mai mult de jumătate din farfurie cu legume.
Majoritatea oamenilor nu mănâncă suficiente legume. Adăugați aromă sub formă de brânză de capră rasă și ierburi proaspete sau presărați legumele fierte cu ulei sau fulgi bogati de unt. Crema, smântâna, sarea, usturoiul, ardeiul cayenne sau muștarul, sosul de soia, sosul de salată, sosul de migdale (unt de migdale amestecat cu puțină apă) sau pesto-ul cu busuioc sau usturoi sunt ideale pentru condimentarea legumelor.
Tocanele și supele groase de legume sunt, de asemenea, acceptabile pentru a adăuga legume la dieta ta.
15% grăsimi de înaltă calitate și ... uleiuri . Grăsimile acceptabile din carne includ puiul închis la culoare, carnea de vită infuzată cu grăsimi organice prăjite/la grătar și mielul. Mielul este cea mai bună carne roșie, carne de vită numai din reproducere ecologică, care nu are în hrana sa antibiotice sau hormoni.
Consumați ouă, produse din lapte de vacă crud sau organic cu un conținut ridicat de grăsimi, produse lactate precum unt, iaurt cu conținut ridicat de grăsimi, smântână sau până la 1,5 dl - 2 dl lapte integral proaspăt (crud) sau lapte organic, kefir, brânză de capră cu conținut ridicat de grăsimi, ulei de măsline și puțin unt de migdale prăjit. Grăsimile bune neprelucrate ar trebui consumate crude posibil și uleiuri reci: produsele lactate crude sunt cele mai bune. Ouăle ar trebui să provină de la fermă sau de la puii de crescătorie. Ouăle trebuie să fie moi, gălbenușurile încă curgătoare, dar nu crude. Uleiuri de avocado, nucă de cocos și palmier (sunt extrem de yin), cartofi prăjiți, cele mai multe alimente prăjite, margarină, grăsime neîntărită, scurtare, slănină, untură și majoritatea înlocuitorilor de unt. De asemenea, evitați majoritatea uleiurilor din semințe de in, cânepă, krill (crustacee asemănătoare creveților), primula de seară, semințe de boragă sau susan și alte semințe sau nuci. Unele uleiuri vegetale rafinate nu sunt dăunătoare, dar nu sunt ideale. Aceasta include ... cum ar fi uleiul de porumb, ciulin, floarea soarelui sau soia. Migdalele, de asemenea prăjite, pot fi consumate ocazional între ele. Cu toate acestea, nu mâncați mai mult de 10 bucăți pe zi. Fără conservă de carne, vă rog. Conțin adesea grăsimi oxidate.
10% proteină fără hormoni de origine animală, de două sau trei ori pe zi . Mielul este cel mai bun. Consumați o porție completă de miel cel puțin o dată, de preferință de două ori pe săptămână. În timp ce orice parte a mielului este bună, cozonacul de miel sau tăieturile de miel și cotletele de miel sunt cele mai bune. De asemenea, le puteți cumpăra în supermarket și nu trebuie să fie de origine ecologică sau de reproducere ecologică, deoarece sunt de obicei de foarte bună calitate. Pui, curcan, ouă și brânză organică (de preferință din lapte crud) de vacă, capră sau oaie și iaurt simplu, tofu sau tempeh . Produsele lactate cu conținut ridicat de grăsimi sunt preferabile tuturor celorlalte. Produsele din soia sunt proteine de calitate slabă. Prin urmare, vă rugăm să evitați toate celelalte produse din soia, cum ar fi laptele de soia, praful de proteine, înlocuitorii de carne, Yasoja sau Quorn. Vă rugăm să utilizați foarte puține sau deloc produse lactate parțial degresate, cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi.
Puteți avea, de asemenea, niște curcan sau pui natural, prăjit sau afumat, cârnați naturali de vită și, dacă puteți găsi, vită sau carne de pui fără aditivi chimici și carne de vită uscată (de exemplu Bundnerfleisch, mustbr Mostckli) sau curcan sau pui. Asigurați-vă că produsele nu au aditivi sau emulgatori. Ouăle de pui de gamă liberă sunt de obicei mult mai bune și mai scăzute în colesterol. În aproape toate cazurile, colesterolul ridicat se va normaliza odată ce începeți programul de echilibrare nutrițională. O restricție dietetică nu este deosebit de necesară.
Cu toate acestea, dacă doriți să fiți atenți la colesterol, începeți cu mai puțină carne, ouă și unt. Folosiți mai mult ulei de măsline sau de in și poate niște unt de migdale prăjit - acest lucru este foarte bun pentru mulți dintre noi. Puteți găsi un videoclip cu rețeta în limba engleză pe pagina noastră de Facebook (QualityToLife).
Alte nuci și semințe, precum și arahide și unt de arahide, inclusiv cele de casă, pot conține aflatoxine și, prin urmare, aceste produse sunt mai puțin recomandate. Alunele sunt considerate fasole și sunt mai yin și ușor otrăvitoare.
Mănâncă fasole pinto (numită și fasole de prepeliță), fasole neagră, linte, mazăre sau alte fasole uscată o dată pe săptămână. O dată pe săptămână s-ar putea să mâncați niște pești mici, cum ar fi codul, somonul proaspăt și plătitul, inclusiv peștele de mare. Sardinele (de asemenea grozave din cutie, indiferent de marcă) sunt foarte sănătoase și ar trebui consumate de două sau chiar mai bine de trei ori pe săptămână. Vă rugăm să înmuiați numai în ... ulei sau apă - fără roșii sau alte sosuri. Sardinele sunt considerate o sursă bogată de acizi grași omega-3, vitamina D și calciu, care este benefic pentru ARN și ADN, nervi și piele. Sunt atât de mici, încât mercurul nu se poate acumula în cantități mari. Dacă mâncați 3-4 cutii de sardine pe săptămână, nu aveți nevoie de EPA DHA-300 și suplimente de vitamina D3.
Evitați următoarele : Cele mai multe produse din carne și cârnați precum carne de porc, slănină, șuncă și cârnați de porc. Acestea conțin adesea ouă de paraziți, oricât de bine ar fi gătite. Carnea procesată, cum ar fi cele mai multe produse vieneze, Landjger și salam, este mai puțin critică, dar cel mai bine este să le evitați. Carnea nu trebuie să conțină hormoni și antibiotice. Evita Acestea includ, de asemenea, tonul, peștele spadă, crustaceele și toate midiile: conțin adesea niveluri ridicate de metale toxice, în special mercur. Evita De asemenea, au bare de proteine bogate în zahăr.
Aceasta include, de asemenea, toate produsele din proteine din soia, cu excepția tofu și tempeh. Evita O dietă vegetariană, semi-vegetariană sau chiar vegană. Dietele vegetariene sunt prea yin și sărace în substanțe nutritive vitale, cum ar fi zinc, carnitină, taurină, acid alfa lipoic, unele vitamine din grupa B etc. Mănâncă proteine animale - în fiecare zi. Excepție: pacienții cu cancer ar trebui să evite în mod absolut toate carnea roșie și ouăle până când acestea sunt bine vindecate, în principal datorită conținutului mai mare de fier al acestor alimente.
Reduceți sau mai bine evitați majoritatea carbohidraților simpli . Majoritatea fructelor și a tuturor zaharurilor sunt, de asemenea, foarte yin în terminologia medicală chineză. Reduceți toate fructele la maximum o bucată de fructe suculente (apoase) pe zi sau, mai bine, la câteva fructe de pădure. Evita Sunt fructe uscate, majoritatea sucurilor de fructe și fructe dulci. Evita De asemenea, includeți toate alimentele în care unul dintre primele două ingrediente este zahărul, mierea, ciocolata, dextroza, glucoza, fructoza, siropul de porumb, tărâțele de orez- sau sirop de malț este. De asemenea, faceți tot posibilul pentru a evita dulciurile, fursecurile, prăjiturile, produsele de patiserie, înghețata și băuturile răcoritoare (cola, sinalco, 7up etc.). Acestea provoacă fluctuații accentuate ale glicemiei și ale nivelului de insulină.
Nu înlocuiți zahărul cu Nutrasweet, aspartam, zaharină sau altele asemenea. De asemenea, evitați candarel, assugrin, splenda, nutra sweet sau orice altceva ca îndulcitorii artificiali să fie fierbinți. Unele sirop de arțar, xilitol (de ex. sub formă de zahăr de mesteacăn din mesteacăn finlandez), manitolul (un poliol cristalin inodor din fructoză, alge sau zahăr fungic) sau stevia sunt acceptabile din când în când. Poate dura ceva timp pentru a scăpa de orice bomboane sau bomboane, dar cu siguranță merită efortul.
Tăiați majoritatea boabelor și evitați grâul și spelta complet . Oamenii cu metabolizare rapidă mănâncă prea multe cereale și produse din zahăr. Cu cât îl puteți limita, cu atât mai bine. Boabele sunt transformate în zahăr în intestine. Acestea încurcă glicemia și nu furnizează organismului energia de lungă durată de care au nevoie și pe care o doresc persoanele cu un metabolism rapid. Începeți prin a elimina făina albă sau făina de grâu și produsele cu zahăr alb.
Produsele din grâu irită intestinele. Acest lucru duce la sindromul intestinului scurgeri, balonare, balonare și multe alte probleme gastro-intestinale. Evitați toate grâul, cum ar fi în pâine, cereale, pâine de secară, produse de patiserie, tortilla de făină, paste, înghețată, băuturi cu zahăr, produse de patiserie, supe și sute de alte produse finite care conțin zahăr sau făină. Faceți-vă timp pentru a studia etichetele produselor: grâul se găsește în multe alimente. Într-un pas următor, lăsați complet toate produsele din grâu. Aceasta include, de asemenea, produse din grâu dur și muguri de grâu proaspăt. Din păcate, în aceste zile grâul este foarte hibridizat și, prin urmare, foarte nesănătos.
Unele persoane cu un metabolism rapid nu tolerează foarte bine produsele din cereale care conțin gluten. Aceasta include grâu, secară, orz și, uneori, ovăz. Boabele care sunt mai bine tolerate sunt quinoa, orezul, meiul, amarantul și hrișca.
Pentru a scoate zahărul și grâul din dieta dvs., va trebui să le înlocuiți cu mai mult ulei și grăsimi, legume fierte, nuci, semințe, fidea soba sau orez și lapte de capră sau produse lactate organice, dacă nu sunteți alergic la acestea.
Gustări și condimente . Utilizați alge marine, sare de mare de calitate și ierburi și ierburi ușoare. Evitați sarea de masă, care conține aluminiu și poate crește tensiunea arterială, și piperul, care este în mare parte rânced și se știe că provoacă dureri articulare la unii. Deși gustarea nu este ideală, nu vă lăsați să vă fie prea foame. Dacă zahărul din sânge este instabil, mâncați la fiecare 1-2 ore, chiar dacă este mic, care conține grăsimi și proteine. Gustările excelente includ chipsuri de tortilla de porumb galben sau albastru cu sare de mare sau unt de migdale prăjit pe un cracker de orez integral. Alte sugestii: migdale, o bucată de brânză de capră, un ou fiert moale, carne de vită uscată, pui sau curcan sau fierte, deși reci, legume. Fără legume crude, vă rog! Dacă zahărul din sânge este foarte instabil, este posibil să aveți nevoie de 5 până la 6 mese mici pe zi pentru o vreme.
să mănânce și să bea . Nu este recomandat să mănânci frecvent afară. Restaurantele cu fripturi oferă carne bogată în grăsimi. Dar ar fi mai bine dacă alegeți un restaurant care oferă și platouri cu legume (legume fierte). Întrebați despre farfuria cu legume, chiar dacă nu este menționată în meniu. Bucătăria orientală este în regulă, dar de multe ori nu oferă alimente grase. Mâncarea italiană și mexicană este adesea prea bogată în carbohidrați. Vă puteți răsfăța cu enchiladas cu pui și porumb, tortilla este exclusă deoarece sunt făcute din făină. Evitați restaurantele de tip fast-food. Dacă porțiile sunt prea mari, luați în considerare fie partajarea cu însoțitorul dvs., fie doar comandați un aperitiv. Când pâinea este servită și crezi că nu poți rezista, cere să fie luată.
Gătirea și pregătirea meselor . Gătitul în sticlă, email, oțel inoxidabil sau aluminiu acoperit, oală de vase și oală sub presiune este excelent. Carnea împărțită în porții poate fi plasată în pungi de plastic etanșe (ZipLock) din congelator. Dezghețarea cărnii nu este necesară - doar dezghețați-o ușor. Dacă nu este prea gros, este prăjit rapid sau gătit. Evitați vasele din aluminiu și cuptoarele cu microunde. Faceți simpla încercare de a găti pentru dumneavoastră. Pregătirea meselor sănătoase este foarte importantă pentru vindecare și menținerea sănătății.
Băuturi . Bea cel puțin 1,5 litri de apă de izvor de înaltă calitate sau apă distilată (potabilă, de la farmacie), în funcție de informațiile individuale din programul dvs. Încercați să beți cantități mici mai des. Ceaiul negru, ceaiul verde și majoritatea ceaiurilor din plante sunt acceptabile. Până la 3,5 dl suc de morcovi pe zi este, de asemenea, excelent pentru majoritatea oamenilor - de preferință proaspăt stors. Dacă se dorește, este acceptabil și 2-5 cl suc de iarbă de grâu proaspăt stors. Evita Tu, Hahnenburger (apă de la robinet, mai ales dacă în casă este instalat un sistem de decalcifiere) și apă de la dispozitive de osmoză inversă. Te rog să bei Fie 10-15 minute ÎNAINTE Mesele sau o oră mai târziu . Băuturile cu mesele diluează sucurile gastrice, ceea ce poate duce la probleme digestive.
Evita Aveți, de asemenea, limonade (Cola, Rivella, Sinalco etc.), limonate fără zahăr (cu imprimare ușoară sau zero), alcool, majoritatea sucurilor de fructe sau legume, punch și alte băuturi nealcoolice.
Obiceiurile alimentare . Mănâncă regulat. Așezați-vă la masă și mâncați relaxat, încet și conștient. Umpleți cel puțin jumătate, chiar mai bine 2/3 din farfurie cu legume. (FĂRĂ SALATE . Corpul nu poate absorbi suficiente minerale din salată, deoarece acestea sunt închise în fibre vegetale dure.) Mestecați bine! Digestia începe în gură. Dacă mestecați fiecare mușcătură de 15-20 de ori, veți mânca mai încet și astfel veți îmbunătăți digestia. Păstrați conversațiile plăcute. Așezați-vă cel puțin 5 minute după ce ați terminat de mâncat. Opriți-vă înainte de a mânca excesiv sau de a vă simți plini. Critica copiilor nu aparține mesei de luat masa, mai mult decât discutarea unor subiecte negative. Fă din mesele tale un eveniment plăcut. Evitați să mâncați în mașină, în timp ce stați în picioare, la telefon sau chiar să vă grăbiți să mâncați în timp ce alergați. Aceste obiceiuri afectează digestia și reduc valoarea alimentelor. Dacă aveți doar 10 minute să mâncați, săriți masa și gustarea, dacă puteți. Bea cu 15 minute înainte de mese și cu o oră sau mai mult după masă.