8 motive pentru a renunța la brânză
Știm că brânza este mica slăbiciune a francezilor. Este greu să te despărți de el, chiar dacă vrei să devii vegan! Acest articol vă poate convinge.
Franța este una dintre cele mai mari țări consumatorii de brânză la nivel mondial, cu aproape 26 de kilograme consumate de persoană și producția de brânză franceză estimată la 2 milioane de tone pe an.
Dar un număr tot mai mare de noi dovezi - inclusiv cele dezvăluite în The Cheese Trap, noua carte a cercetătorului clinic Dr. Neal Barnard - arată că este timpul să scăpăm de acest lucru. produs lactat îndoielnic.
De ce să nu faci brânză
După ce citiți următoarele fapte, puteți trece rândul dvs. în fața următoarei plăci de brânză care vă va fi prezentată. Iată opt motive bune pentru a renunța la brânză.
1. Brânza este plină de grăsimi saturate.
brânzeturi tipic sunt alcătuite din 70% grăsimi, în timp ce tartinatul de brânză conține 90% grăsimi saturate. Prin urmare, acest lucru îl face atât de gras încât este practic echivalentul nutrițional al vaselinei.
2. Este hiper dependență
Dacă te-ai plâns vreodată că brânza pare captivantă, probabil că nu ți-ai dat seama cât ai avut dreptate. În timpul digestiei, eliberează substanțe chimice numite casomorfine, care se pot deplasa la creier și se pot atașa la aceiași receptori opioizi la care se atașează heroina și alte substanțe narcotice.
3. Vacile sunt agresate sexual pentru producția de brânză
La fel ca oamenii, vacile produc lapte numai atunci când sunt însărcinate sau alăptează. Aceasta înseamnă că pentru a stimula producerea laptelui, crescătorii îi inseminează în mod repetat, introducând brațele până la cot în rect și injectând seringi în vagin, adesea în timp ce sunt ținute în „cuști de reținere” .
4. Brânza și laptele sunt cele mai mari surse alimentare de estrogen
În fermele lactate moderne, vacile sunt aproape constant ținute însărcinate. La fel ca femeile însărcinate, corpul lor produce cantități de hormoni, dintre care unii sunt secretați în laptele lor. Studiile au descoperit un risc crescut de cancer de sân la femei și un fertilitate mai scăzută la bărbați care consumă regulat produse lactate. În două studii de la Universitatea Harvard, consumul de produse lactate a fost legat de un risc semnificativ mai mare de Cancer de prostată.