8 rețete anti-colesterol ... și delicioase

Colesterolul este esențial pentru buna funcționare a organismului. Cu toate acestea, ferește-te de colesterol rău (LDL) al cărui exces înfundă arterele și crește riscul bolilor cardiovasculare.

delicioase

Potrivit unui raport francez de sănătate publică din 2006, 18,8% dintre adulți avea niveluri mai ridicate de colesterol LDL la 1,6 g/l, limita maximă recomandată. Ce să mănânci pentru a reduce această rată? Ce alimente să favorizeze ?

Medisite vă ușurează viața prin introducerea dvs. 8 rețete gourmet, preluat din cartea Éditions Alpen „Colesterolul - dieta mea zilnică”.

Colesterol: limitați grăsimile saturate și procesate

În medie, înghițim 500 mg de colesterol dietetic pe zi. Între ceea ce consumăm și producerea ficatului nostru, corpul se descurcă aproximativ un gram de colesterol zilnic. Acest consum nu este neapărat îngrijorător, deoarece corpul nostru are nevoie de aceste substanțe pentru a funcționa. Acestea joacă un rol în producerea hormonilor biliari, sexuali și de stres, precum și a vitaminei D.

Cu toate acestea, trebuie să fii atent. Există colesterolul bun, numit HDL (lipoproteine ​​cu densitate ridicată), și cel rău numit LDL (lipoproteine ​​cu densitate ușoară). Acesta din urmă își datorează porecla neinvitată faptului că este depus pe peretele arterelor și formează acolo plăci, numite aterom. Ele pot provoca blocarea completă a arterei și pot duce la evenimente cardiovasculare.