8 sfaturi pentru fotografii de mâncare de succes - învățați fotografia
O fotografie cu mâncare bună ar trebui să-i facă pe spectator să-i fie foame și gură. Poate umple un restaurant, poate atrage vizitatori pe pagina dvs. de Instagram sau chiar vă poate face să doriți să cumpărați o carte de bucate. Fotografierea mâncării necesită totuși o bună stăpânire a iluminatului, a dispozitivului dvs. și în special a compoziției. Am reunit în acest ghid câteva lucruri de studiat și de lucrat pentru a obține fotografii minunate.
Selectați cel mai bun unghi
În fotografia alimentară, unghiul și orientarea camerei sunt două lucruri critice. Acestea nu vor avea impact doar asupra modului în care prezentați felul de mâncare, ci și asupra modului în care spectatorii percep imaginea. Principalele unghiuri din fotografia alimentară sunt de 0 și 90 de grade. Tipul de fel de mâncare și preparatul dictează adesea unghiul pe care trebuie să îl alegeți pentru a obține perspectiva care vă va evidenția cel mai bine subiectul principal. Pentru alimentele groase sau cu straturi diferite, cum ar fi burgerii, un unghi drept funcționează cel mai bine pentru a sublinia înălțimea alimentelor, dar și diferitele sale ingrediente.
Pe de altă parte, atunci când felul de mâncare se întinde mai mult ca o pizza sau când se fac multe lucrări de prezentare, o vedere aeriană este adesea mai eficientă. Creează ordinea vizuală și limitează problemele de înălțime atunci când mai multe elemente sunt prezente în imagine. O vedere aeriană corespunde, de asemenea, cu modul în care spectatorii își văd de obicei masa la masă, ceea ce va facilita clienților dvs. să vizualizeze felul de mâncare pe care urmează să îl comande.
O vedere de pasăre este ideală pentru fotografierea întregii suprafețe a unui aliment sau a unei compoziții culinare.
Gândește-te la detalii
Accesoriile și detaliile mici sunt cheia succesului unei fotografii cu mâncare bună. Puteți face spectatorul să dorească să vă mănânce felul de mâncare reprezentându-l doar în modul corect. De exemplu, puteți adăuga o strop de sos englezesc pe un fondant de ciocolată, o notă de frișcă pe o ciocolată fierbinte sau chiar un vârf de sare grosieră pe o friptură. Aceste mici detalii simple pot duce fotografiile dvs. la mâncare la nivelul următor. Puteți, de asemenea, să vă consolidați imaginile prin stabilirea unui context sau a unei povestiri vizuale. Mediul în care sunt fotografiate mâncarea este aproape la fel de important ca mâncarea în sine. De exemplu, o farfurie de fursecuri este eficient îmbunătățită cu un pahar de lapte. O cană de ciocolată fierbinte singură este foarte neplăcută, dar puneți câteva marshmallows în ea, o carte de fundal și niște îmbrăcăminte din bumbac și aveți o fotografie foarte bună.
Puneți preparatele și preparatele în poziție pentru a le face mai atractive.
Articolele pe care le găsiți de obicei pe masă în timpul unei mese, cum ar fi tacâmurile, șervețelele, paharele, sosurile etc., pot fi, de asemenea, aranjate pentru a spune o poveste și pentru a optimiza compoziția. Totuși, trebuie să găsiți echilibrul corect, astfel încât aceste elemente să completeze mai degrabă decât să domine subiectul principal al imaginii.
Gândiți-vă la culorile ingredientelor
Fotografia cu alimente necesită multă pregătire și multă muncă pentru a face mâncarea atrăgătoare atunci când este fotografiată. A face poza este într-adevăr doar o mică parte din job. De asemenea, va trebui să aveți abilități de stil alimentar pentru a ști ce va funcționa și ce nu va funcționa. Așadar, uneori va trebui să folosiți alimente pentru aspect și nu pentru gust. Acest lucru poate implica în special alegerea ingredientelor în funcție de culoarea lor. Acest lucru într-adevăr joacă un rol esențial în compoziția felului dvs. de mâncare. Puteți adăuga garnituri care contrastează cu culoarea vasului. Cunoașterea roții de culori și a culorilor complementare poate fi foarte utilă în fotografia alimentelor. De exemplu, pe un vas de roșii, puteți adăuga câteva frunze verzi de busuioc pentru a crea un contrast vizual puternic.