85% ciocolată, c; este într-adevăr mai bine Biba Magazine

Ciocolata neagră este mai puțin calorică? Este mai bine pentru sănătatea ta? Previne poftele ?

ciocolată

Dar caloriile ?

Contrar a ceea ce spune colegul dvs. de muncă, ciocolata neagră cu un procent ridicat de cacao nu are calorii mai mici. La 85% sau lapte, valoarea energetică este mai mult sau mai puțin aceeași: de la 500 la 550 Kcal/100 g. Cu toate acestea, întunericul este mai gras, mai ales dacă procentul de cacao este mare (50 g de lipide la 100 g pentru 86% contra 37 g pentru cei cu 64%), iar „laptele” este mai dulce (50 g carbohidrați la 100 g, contra 31 g pentru negru).