9 carne nesănătoase - DocteurBonneBouffe
În timp ce carnea s-a bucurat de mult de o imagine sănătoasă, de câteva decenii a primit acum o publicitate proastă. Așa credem carnea pe care o obișnuiam sursa de energie și de sănătos, este adesea o sursă de colesterol, nitrați și grăsimi, și ar fi acum legat de risc crescut de obezitate, cancer de colon sau altele. Care sunt aceste carne pe care ar trebui, așadar, să le evităm? Docteurbonnebouffe vă oferă câteva răspunsuri:
Carne de evitat pentru a ne proteja sănătatea !
1. Bacon
Untură, numită și slănină, este grăsimea groasă situată sub pielea unui animal. Se consumă de obicei la grătar la grătar sau într-o tigaie.
Bacon este mâncarea „perfectă” pentru a fi inclusă în clasificarea cărnii, deoarece are foarte puține beneficii pentru organism. În principal alcătuit din grăsimi, slănina se crede, în parte, responsabilă pentru boli cardiovasculare.
În plus, din moment ce slănina nu satisface, acest lucru ne încurajează să consumăm mai mult.
Numeroase studii au arătat că legătură între consumul de slănină și bolile cardiovasculare. Cercetătorii Universității Harvard au efectuat un studiu pe 156 de bărbați cu probleme de fertilitate, prezentat Societății Americane în 2013 la Reuniunea Anuală de Medicină a Reproducerii din Boston. Conform rezultatelor studiului, bărbații care au consumat mai mult de jumătate dintr-o porție de carne procesată de tip slănină zilnic au avut o calitate semnificativ mai scăzută a spermei în comparație cu bărbații care au mâncat mai puțin.
Sfatul medicului: Slănina este un aliment care oferă o cantitate incredibilă de grăsime, motiv pentru care ar trebui consumat numai cu ocazii speciale. În loc să vă umpleți farfuria cu slănină, ar trebui să optați pentru felii de șuncă, câteva felii de pâine, precum și ouă pentru a face masa mai puțin grasă și mai sănătoasă.
2. Nuggets
Pepite de pui din comerț conțin foarte puțină carne și sunt bogat în grăsimi și sare. Multe dintre ingredientele lor nu prea arată ca mâncare ... (Pentru mai multe informații, citiți: Ce se întâmplă cu adevărat în McDonald's Chicken McNuggets?). A lui ingrediente chimice și aditivi face pepite nesănătoase.
Sfatul medicului BonneBouffe: Știm că pepite de carne rămân un fel de mâncare foarte popular, mai ales în rândul copiilor ... Prin urmare, cea mai bună alternativă este să face pepite de casă! Pentru a le pregăti singuri, nimic nu ar putea fi mai simplu: acoperiți fileurile de pui în pesmet și apoi prăjiți-le ușor sau puneți-le la cuptor. Asta este!
3. Pui crescut din fabrică
Oamenii cred adesea că puiul este sărac în grăsimi și bogat în proteine și, prin urmare, este bun pentru sănătate. Cu toate acestea, de-a lungul anilor, practicile industriale de creștere a puiului au condus la o scăderea valorii nutriționale a puiului.
Puii sunt crescuți acum medii insalubre. Puii industriali își petrec întreaga viață în propriile fecale, spun experții, surse de contaminare cu salmonella. Totuși, potrivit acestor experți: pentru a le menține în viață, crescătorii administrează puii industriali antimicrobian (inclusiv antibiotice cu doze mici, chiar și cu doze mici de arsenic), care apoi ajung pe farfurii ...