A fost introdusă fibra de cacao - Sassy’s Walk cu GetFit Fitness
Acum câteva săptămâni am dat peste fibrele de cacao în L-carb-shop.de și m-am întrebat „Ce sunt fibrele de cacao?”. Așa că am aflat despre ele și ceea ce am aflat despre fibre este foarte interesant și de aceea nu vreau să-ți refuz asta. Am încercat-o în iaurturi până acum și trebuie să spun că are un gust minunat de ciocolată.
Dar citește singur:
Obraznica: Bună ziua, vă rugăm să vă prezentați pe scurt.
oaspete: Bună ziua, eu sunt fibra de cacao.
Obraznica: Încântat de cunoștință. De unde esti?
oaspete: Vin din America Centrală și de Sud, Africa și Asia de Sud-Est. Îmi place cald și, prin urmare, prefer regiunile de-a lungul ecuatorului.
Obraznica: Mulți oameni cunosc cacao doar ca o băutură instantanee, unt de cacao sau cacao de copt. Dar ce sunt fibrele de cacao?
oaspete: Untul de cacao și pudra de cacao sunt fabricate din boabe de cacao. Eu, fibra de cacao, sunt facuta din coaja bobului. Coaja este măcinată foarte fin, conferindu-i o consistență similară cu cea a pudrei de cacao din bob. Și gustul este, de asemenea, foarte asemănător cu cel al bobului.
Obraznica: Care este avantajul tău față de pudra de cacao din bob?
oaspete: Ei bine, am doar o cincime din carbohidrați, aproape fără zahăr și chiar mai puțină grăsime decât cacao din fasole. Dar am cantități mari de fibre valoroase, minerale și o proporție similară de proteine.
Obraznica: La ce poți fi folosit?
oaspete: Poți să mă folosești oriunde ai folosi praf de cacao din fasole. Sunt potrivit pentru a fi folosit la coacere, de exemplu pentru prăjituri și prăjituri, dar pot încânta și deserturi. Poți face din mine praline minunate, o cremă fină, pot condimenta shake-uri proteice sau poți face din mine o cacao delicioasă. Deoarece am un gust amar, ar trebui să fiu folosit cu un îndulcitor fără calorii. De asemenea, gust delicios în ovăzul cu ciocolată de peste noapte.
Obraznica: Și prețul?
oaspete: Nu sunt atât de scumpă pe cât ai crede. În medie, am costat doar 88 de cenți la 100g. Multe cacao de copt, în special cele dezoleiate, sunt mult mai scumpe.
Obraznica: Vă mulțumesc pentru interviul scurt, dar informativ.
oaspete: Trebuie să mulțumesc. Sper că acest lucru mă va face puțin mai cunoscut, pentru că nu ar trebui să lipsesc în nicio gospodărie cu conținut scăzut de carbohidrați * râde *