A mânca sănătos la locul de muncă Astfel vă îmbunătățiți performanța
Fluctuații circadiene ale performanței
Performanța noastră este supusă fluctuațiilor din timpul zilei. Prin urmare, vorbim despre ritmul circadian și nu se înțelege doar ritmul zi-noapte. Performanța noastră este, de asemenea, supusă fluctuațiilor pe parcursul zilei. La fel și noi două înalte: una dimineața și una după-amiază. Acest lucru trebuie susținut în mod optim prin nutriție, astfel încât creierul nostru să aibă, de asemenea, suficientă energie pentru a lucra. La urma urmei, doar creierul nostru folosește 20% din energie când stăm la birou.
Schema disponibilității fiziologice de a efectua în timpul zilei (după Hildebrandt și colab. 1998).
Aceste 5 mese vă vor ajuta să vă susțineți motivația
1. Micul dejun
Ia micul dejun dimineața (în jurul orei 7 a.m.) pentru a-ți susține performanțele ridicate dimineața. Aceasta poate bogat în carbohidrați care ne energizează rapid corpul. Pentru cei cărora nu le place micul dejun, un smoothie cu fructe sau un musli mic este suficient pentru a asigura aprovizionarea cu energie necesară. De exemplu, mănânci Făină de ovăz și alimentați-vă corpul cu proteina tirozină importantă, care vă trezește și vă permite creierului să funcționeze la maximum.
2. Mică gustare dimineața
Performanța ridicată este atinsă la ora 9 a.m. Pentru a oferi creierului ceva mai multă energie fără să umpleți prea mult stomacul, puteți folosi acum una mică iaurt sau mâncați un sandviș.
3. Prânzul
Performanța ridicată de dimineață scade încet din nou de la ora 12. Un moment bun pentru a lua prânzul. Asta ar trebui ușor digerabile și bogate în proteine fi. De exemplu, sunt concepute o caserolă de legume, carne cu conținut scăzut de grăsimi, cu o garnitură de legume sau orez.
4. Gustare mică după-amiaza
Curba de performanță crește din nou. Pentru a susține următoarea performanță ridicată după-amiaza la ora 16, este acum potrivită o mică gustare. De exemplu. ceva fructe, cum ar fi banana sau mărul sau fructele uscate sunt exact ceea ce trebuie să ne alimentăm corpul cu carbohidrați sănătoși.
5. Cina
Acum corpul se pregătește pentru somnul de noapte. Hormonii Serotonina și melatonina sunt necesare. Pentru dvs. acest lucru înseamnă: o cină bogată în proteine (în jurul orei 19:00) combinată cu câțiva carbohidrați este potrivită: pâine cu brânză și cârnați sau un fel de mâncare ușor de orez cu leguminoase.
Bea suficient!
Băutul corect este, desigur, parte a unei diete corecte și cel mai bun sprijin posibil pentru performanța creierului nostru. La urma urmei, corpul nostru este format din 70% apă, iar creierul poate funcționa cel mai bine cu un aport suficient de lichide. Deci nu uita, 1,5 până la 2 litri de apă pe zi a bea!
Vă puteți susține performanța cu 3 mese și 2 gustări la momentul potrivit. Incearca-l!