A MURIT Robert Atkins - DER SPIEGEL 182003

Robert Atkins, 72 de ani. La începutul anilor șaizeci, o privire în oglindă l-a convins pe doctorul american că lucrurile nu pot continua așa: bărbie dublă și grăsime pe stomac și șolduri, pleoape grele și un gât gras de taur. Doctorul Atkins a decis o dietă, una auto-inventată, plăcută, pe care a descris-o publicului fericit în 1972 drept Dr. „Diet Revolution” a lui Atkins a prezentat: ouă amestecate la micul dejun, friptură la prânz, un crab seara, unt și slănină după bunul plac. Singura obligație revoluționară a dietei era de a evita carbohidrații, adică pâinea, orezul și cartofii. Grosimea fiecărui continent se revărsa asupra lui Atkins. Cartea sa a vândut 15 milioane de exemplare. Atkins s-a lăudat că doar americanii ar fi slăbit 100 de milioane de kilograme datorită revoluției sale dietetice. Colegii medicali au văzut inițial gourmetul iubitor de distracție ca o amenințare la adresa sănătății publice. Între timp, studiile pe termen lung au arătat: dieta lui Atkins nu face nici rău, nici bine. Robert Atkins a murit pe 17 aprilie la New York în urma unei căderi.

---