Aceasta este lista celor mai bune alimente potrivite
Cele mai bune alimente anti îmbătrânire - Mănâncă-te potrivit, tânăr și frumos.
Majoritatea ingredientelor care vă vor ajuta să rămâneți tineri și performanți nu sunt exotici, greu de obținut sau dificil de preparat. Sunt alimente pe care le poți găsi în supermarket sau la fructe. Următoarea listă cu cele mai bune alimente antiaging vă va arăta de ce aveți nevoie pentru o dietă echilibrată, care să vă mențină sănătos și în formă.
Avocado are un conținut ridicat de grăsimi și antioxidanți sănătoși. De asemenea, conțin multă vitamina C (pentru întărirea sistemului imunitar și a pielii frumoase), acid folic (pentru întărirea funcției creierului și a valorilor sanguine bune) și vitamina E (de asemenea, bună pentru pielea frumoasă).
Berry 
Fructele de pădure sunt deosebit de bogate în antioxidanți, motiv pentru care ajută la prevenirea unor tipuri de cancer. De asemenea, conțin o mulțime de fibre (pentru o funcție intestinală sănătoasă) și multă vitamină C. Unele soiuri, cum ar fi afine și lingonberries, protejează și împotriva infecțiilor tractului urinar.
Ciocolata neagra
Mulți consideră ciocolata un aliment deosebit de nesănătos. Cu toate acestea, studii recente arată că consumul regulat de porțiuni mici de cacao adevărat sau produse obținute din acesta, cum ar fi ciocolata neagră, poate fi benefic pentru sănătate. Datorită conținutului ridicat de antioxidanți, consumul unei căni de cacao sau a unei bucăți de ciocolată neagră (cu cel puțin 65% conținut de cacao) în fiecare zi poate proteja împotriva bolilor cardiovasculare.
Ouăle sunt foarte versatile și constituie baza multor feluri de mâncare care se prepară rapid și ușor. Acestea oferă toate proteinele, precum și majoritatea vitaminelor și mineralelor de care avem nevoie în fiecare zi. Cel mai important, sunt o sursă excelentă de vitamina D, care întărește oasele. Atât proteinele, cât și gălbenușul sunt hrănitoare, dar majoritatea vitaminelor și mineralelor se află în gălbenuș. Atâta timp cât nivelul de colesterol nu este ridicat, nu trebuie să vă descurcați fără consumul regulat de ouă.
Grăsimile influențează propriile procese inflamatorii ale organismului, motiv pentru care sunt cruciale în lupta împotriva îmbătrânirii. Uleiul de pește poate reduce inflamația, precum și osteoartrita și alte boli ale articulațiilor și țesuturilor. De asemenea, poate proteja sistemul cardiovascular, poate îmbunătăți funcția creierului, poate înviora mintea și poate reduce riscul unor cancere. Peștele conține, de asemenea, multă vitamină E și vitamina A (pentru o bună vedere și auz și o piele frumoasă).
Condimente bogate în minerale cum ar fi chimen, cardamom, nucșoară, scorțișoară și piper conțin o mulțime de antioxidanți. Acest lucru explică, de asemenea, de ce au fost apreciate timp de secole ca ingrediente în preparatele pentru tulburări digestive, durere și inflamație.
Ghimbir, galangal și curcuma
Ghimbirul și galangalul au servit întotdeauna ca remediu pentru pierderea poftei de mâncare și tulburări digestive; reglează mișcările intestinului și ameliorează greața. Curcuma are efecte antiinflamatorii puternice și poate ajuta la prevenirea bolilor cardiovasculare și a demenței.
Iaurtul oferă nu numai calciu și proteine valoroase, ci conține și probiotice, bacterii care promovează sănătatea, care îmbunătățesc funcția intestinului și întăresc sistemul imunitar. Studiile au arătat, de asemenea, că consumul regulat de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi ajută persoanele care doresc să slăbească sau să își controleze greutatea în mod deosebit. Acest lucru se datorează probabil unui efect foarte special al propriului calciu al laptelui asupra celulelor adipoase umane.
leguminoase
Mazăre, fasole și linte sunt o bună sursă vegetală de proteine și fier (importante pentru transportul oxigenului în sânge, care este crucial pentru funcția creierului și a mușchilor). Spre deosebire de carne, ele oferă și multe fibre. În plus, impulsurile sunt caracterizate de un indice glicemic scăzut, i. H. carbohidrații pe care îi conțin sunt eliberați încet, astfel încât să se evite fluctuațiile extreme ale nivelului de zahăr din sânge.
Usturoiul și ceapa
Ambele plante conțin mulți antioxidanți care protejează împotriva bolilor cardiovasculare și a unor tipuri de cancer. De asemenea, oferă fibre, vitamine și minerale. Usturoiul are, de asemenea, un efect antibacterian și, prin urmare, este o componentă populară a remediilor tradiționale pentru tuse și răceală.
Ierburi frunze ca Patrunjel, busuioc, tarhon si rozmarin sunt bogate în diverși antioxidanți. De asemenea, furnizează vitamina C, acid folic și beta-caroten. Precursor al vitaminei A, beta-carotenul este un antioxidant complet independent.
Legume crucifere
Varză albă, varză, broccoli, conopidă, chinez și varză de Bruxelles toate aparțin familiei cruciferelor și conțin nu numai o mulțime de fibre, vitamine și minerale, ci sunt și unele dintre cele mai bune surse de antioxidanți. Peste 100 de studii arată că legumele crucifere joacă un rol important în prevenirea cancerului.
Carne slabă și păsări de curte
Carne slabă și ficat oferă multe minerale și asigură un aport echilibrat de proteine. Studii recente sugerează că carnea de la animalele care pasc, păsările de crescătorie liberă și viața sălbatică, cum ar fi căprioarele și căprioarele, sunt deosebit de hrănitoare. Acesta conține nu doar mai puține grăsimi, ci și mai sănătoase decât carnea de la animalele hrănite cu furaje din fermele de îngrășare.
Pe Internet se întâlnește adesea recomandarea de a evita produsele lactate, dar majoritatea motivelor pentru aceasta sunt exagerate; unele sunt de-a dreptul greșite. Produsele lactate sunt în continuare cea mai bună sursă a noastră de calciu, dar ar trebui să preferați laptele și iaurtul semigras. Pentru sănătatea inimii și a oaselor, ar trebui să evitați alimentele sărate și grase cât mai mult posibil și, prin urmare, să limitați consumul de brânză, smântână și preparate din smântână.
Alimente naturale
Alimentele procesate conțin de obicei mai multă sare, grăsimi nesănătoase și carbohidrați rafinați și mai puține vitamine și minerale decât produsele naturale proaspete. Există dovezi că mesele gata preparate pot favoriza inflamația cronică, accelerând procesul de îmbătrânire și crescând riscul general de îmbolnăvire.
Nuci și cereale
Grăsimile sănătoase din nuci și cereale au efecte antiinflamatorii și pot ajuta la prevenirea bolilor cardiovasculare și a unor tipuri de cancer și, de asemenea, îmbunătățesc funcția creierului. Nucile furnizează, de asemenea, proteine, fibre și minerale, precum și o varietate de substanțe cu efecte antioxidante, cum ar fi seleniul (care se găsește în principal în nucile din Brazilia) și vitamina E.
Fructe și legume în general
Consumul de fructe și legume scade riscul de a dezvolta cancer, probleme cardiovasculare și demență. Se recomandă consumul a cinci porții de fructe și legume zilnic.
Uleiul de măsline este o parte importantă a bucătăriei mediteraneene, despre care se spune că promovează o viață lungă și reduce riscul general de cancer și riscul de boli cardiovasculare grave. Proporția ridicată de acizi grași polinesaturați din uleiul de măsline ar putea fi responsabilă de acest lucru. Uleiurile extrase cu atenție, presate la rece, cum ar fi uleiul de măsline virgin, conțin un număr deosebit de mare de antioxidanți.
Ardei iute și ardei iute
Ardeii și ardeii iute conțin nu numai o mulțime de vitamina C, ci și o varietate de antioxidanți. Ardeii iute au, de asemenea, un efect antibacterian și antiinflamator.
Spre deosebire de majoritatea cerealelor reale, quinoa (cunoscută și sub denumirea de orez inca sau quinoa) conține toți aminoacizii esențiali, făcându-l un aliment extrem de important, în special pentru vegetarieni. În plus, oferă o mulțime de fibre și minerale, cum ar fi fierul și magneziul.
Produse sezoniere
Fructele și legumele nu sunt doar mai ieftine atunci când este timpul recoltării. În mod corespunzător, conțin, de asemenea, mult mai mulți nutrienți și antioxidanți decât produsele care au fost depozitate de mult timp - fără a menționa gustul mai bun.
Ceaiul negru și cel verde au un conținut ridicat de antioxidanți. Se pare că ajută la reducerea riscului de boli cardiovasculare, precum și riscul apariției unor tipuri de cancer.
Anghinarea de Ierusalim este una dintre cele mai bune surse de inulină. Această fibră are un impact direct asupra sănătății intestinale, previne cancerul și oferă bacteriilor intestinale tot ce au nevoie pentru a produce vitamine și acizi grași cu lanț scurt, care sunt esențiali pentru o mucoasă intestinală sănătoasă.
produse din cereale integrale
Alimentele pe bază de cereale, cum ar fi pâinea, orezul, pastele și făina, sunt surse excelente de minerale și vitamine B. Produsele din cereale integrale sunt fabricate din cereale necojite, în care se păstrează coaja exterioară (tărâțe). Aceasta înseamnă că conțin o porție suplimentară de fibre, minerale și antioxidanți.
Alimente bogate în xantofile
Xantofilele sunt un grup de antioxidanți care protejează în special împotriva degenerescenței maculare a ochiului legată de vârstă. Pot fi găsite în legume foarte colorate, cum ar fi broccoli, ardei gras, legume cu frunze verzi, porumb și dovlecei, precum și gălbenușuri de ou.
Alimente bogate în zinc
Zincul este important pentru un sistem imunitar sănătos. Fructele de mare, cum ar fi stridiile și midiile, conțin, de asemenea, multe proteine, precum și vitamine și minerale importante, inclusiv seleniul antioxidant.