Această selecție de vitamine este importantă pentru prezentarea generală a corpului

Faptul că organismul uman are nevoie de o multitudine de vitamine pentru a funcționa corect nu este nimic nou. Dar care sunt de fapt cele mai importante, ce fac și cum ajung în corp? Următoarea postare dezvăluie răspunsurile.

Vitamina A este disponibilă pură sau în beta-caroten

Vitamina A este furnizată cel mai bine sub formă de retinol - astfel încât organismul nu trebuie să o transforme mai întâi și o poate folosi direct. Vitamina A în această formă este cea mai frecventă în unt, ouă, ulei de ficat de cod și ficat de vită și poate fi ușor integrată în nutriția de zi cu zi.

Alternativ, pot fi consumate și alimente cu beta-caroten: organismul trebuie să transforme aceasta în vitamina A foarte laborios, dar beta-carotenul este totuși un bun precursor și, de asemenea, un antioxidant important în corpul uman.

Vitamina A este importantă pentru corpul uman în multe locuri:

Vitamina A ajută ochiul să aibă un aspect ascuțit.
Vitamina A întărește sistemul imunitar și combate bolile autoimune
Contribuie la formarea colesterolului.
Vitamina A este responsabilă pentru formarea și creșterea celulelor și, astfel, menține țesutul, pielea și membrana mucoasă (inclusiv intestinele) sănătoase.

Ilustrația 1: Este bine cunoscut faptul că fructele și legumele se numără printre principalii furnizori de vitamine importante. Dar și alte alimente sunt, de asemenea, adevărate bombe cu vitamine.

Vitaminele B sunt probabil cel mai important cocktail de vitamine din corpul uman

Lista vitaminelor B este foarte lungă - cel puțin atât timp cât lista preparatelor vitaminice care pot combate sau preveni deficiența vitaminei B. Vitasprint B12 și complexul de vitamina B de la Ratiopharm sunt cele mai cunoscute produse în acest context. Următoarea listă arată pentru ce sunt utilizate vitaminele B și în ce sunt conținute:

Toată lumea cunoaște vitamina C din fructe și legume

Nevoia de a consuma fructe și legume proaspete poate fi ușor atribuită nevoii de vitamina C. Majoritatea tipurilor de fructe conțin deja vitamina C. Coacăzele, cătina, citricele și coacăzele conduc literalmente clasamentul furnizorilor de vitamina C. Varza de Bruxelles, feniculul, boiaua și broccoli furnizează cea mai mare parte a vitaminei C. Această vitamină este importantă pentru corpul uman, în special în domeniul protecției celulare, dar și în vindecarea rănilor și a leziunilor, pentru sănătatea intestinală, pentru dinți., Oase și țesut conjunctiv și pentru a putea absorbi fierul.

Figura 2: Prelucrarea fructelor în piureuri este o idee sănătoasă și gustoasă în același timp. Majoritatea sunt bogate în vitamina C.

Vitaminele D și E se găsesc în principal în alimentele grase

Untul, margarina, ficatul, gălbenușurile de ou și tipurile de pește cu un conținut ridicat de grăsimi (macrou, hering, somon) sunt surse bune pentru Vitamina D. Acest lucru asigură o structură osoasă sănătoasă în corp și asigură un echilibru de calciu și fosfați în organism.

Cu toate acestea, vitamina D este o specialitate în rândul vitaminelor: este atât o vitamină, cât și un hormon - iar organismul o poate produce singur de la un precursor (colesterol 3-deoxi) când lumina soarelui vă atinge pielea. Acesta este motivul pentru care soarele este cel mai important furnizor de vitamina D dintre toți, înaintea alimentelor. Puteți afla mai multe despre deficitul de vitamina D și supradozajul cu vitamina D în articolele depozitate.

Vitamina E. este conținut și în grăsimi, dar în principal în grăsimi sănătoase de natură vegetală: în ulei de rapiță, ulei de măsline, ulei de floarea-soarelui, în alune și avocado. Recomand în special ulei de măsline pentru gătit și pentru uz rece.

Vitamina E este un sprijin excelent pentru sistemul imunitar, deoarece captează radicalii liberi înainte ca aceștia să poată provoca daune. În plus, acționează ca un scut activ de protecție pentru a proteja grăsimile și vitaminele (de exemplu, vitamina A) de oxigen. Acest lucru ar distruge proprietățile pozitive.

Vitamina K în forma sa vegetală (vitamina K1) Îl puteți găsi în principal în plante, în special în legume verzi și în muguri. Cu toate acestea, forma mult mai importantă pentru organism este vitamina K2, pe care o puteți găsi în produsele de origine animală (carne din creșterea pășunilor), precum și în alimentele fermentate, cum ar fi natto, kimchi, iaurt, oțet de mere și varză acră. Dar este un partener important pentru vitamina D. Împreună pot ajuta la prevenirea osteoporozei (vezi oasele puternice).

Concluzie - vitaminele sunt esențiale pentru metabolism

Astăzi ați primit o scurtă prezentare generală a vitaminelor - dacă doriți să aflați mai multe despre ele, vă pot recomanda articolul nostru mai lung despre vitamine sau acest articol din Diabetes-Deutschland.de (aici).

Puteți găsi mai multe articole despre nutrienții esențiali aici:

Magneziul - mineralul pentru mai multă energie
Minerale - toate importante dintr-o privire
Acizi grași esențiali - ar trebui să îi cunoașteți
Lista de cumpărături sănătoasă pentru sănătate și pierderea în greutate
Ceai de mentă - ceaiul sănătos de pe raftul supermarketului!