Aceste alimente au un gust delicios - și ajută la ameliorarea durerilor de cap
Actualizat: 03/02/2018 17:20
La revedere, migrene!
Aceste alimente au un gust delicios - și ajută la ameliorarea durerilor de cap
Milioane de germani au în mod regulat dureri de cap - dar acestea pot fi ușor eliminate cu câteva mici modificări ale dietei.
„Mănâncatul și băutul țin corpul și sufletul împreună” este o zicală a unui bătrân fermier - și există un motiv pentru asta. Pentru că ceea ce mâncăm nu numai că ne afectează greutatea și cât de bine ne concentrăm, dar bineînțeles și sănătatea noastră. De exemplu, dacă suferiți în mod regulat de dureri de cap sau chiar migrene, declarați război bătăilor în cap cu o simplă schimbare a dietei.
Dieta și cefaleea se influențează reciproc
Se estimează că 15% din populația lumii este afectată în mod regulat de dureri de cap plictisitoare. Dar cu dieta potrivită reduce semnificativ durerile de cap. Din fericire, din cauza acestui număr imens de persoane afectate, există acum tot mai multe cunoștințe despre modul în care dieta și durerile de cap se influențează reciproc.
În același mod, se pot face afirmații despre care alimente și feluri de mâncare declanșează dureri de cap - și care sunt „bune pentru cap”.
Alimente și alternative de durere de cap:
ciocolată
Ciocolata cu lapte conține mult zahăr, care, atunci când este consumată, crește rapid nivelul zahărului din sânge și apoi scade din nou. Unii oameni răspund la acest proces cu dureri de cap. Dacă observi acest tip de reacție în tine după ce ai mâncat ceva dulce, există mai multe alternative gustoase.
Unul dintre ei este ciocolata neagra. Datorită conținutului său ridicat de cacao, are un gust mai puțin dulce decât ciocolata cu lapte, dar riscul de a avea dureri de cap este redus atunci când este consumat. De altfel, are și mai puține calorii - și este așa gustarea ideală între ele, chiar dacă urmezi o dietă. Sau puteți lua gustări sănătoase precum mere sau nectarine, dar nu și banane - acestea conțin tiramină, ceea ce ar putea agrava durerea de cap.
vin rosu
Știm cu toții atât de multe: dacă bem prea mult vin, avem o mahmureală a doua zi și durerile de cap sunt inevitabile. Dar de ce vinul roșu provoacă dureri de cap mai puternice decât alte băuturi alcoolice? Răspunsul constă în substanțele care se formează în timpul fermentării vinului. Acestea sunt printre altele
- histamină,
- Taninurile și
- Sulfiti.
În special, taninurile din vinul roșu, cunoscute sub numele de taninuri, fac ca capul să bată a doua zi, deoarece acestea extind vasele din creier, ceea ce ușurează durerile de cap.
Ești un iubitor de vin și nu vrei să rămâi fără paharul tău seara? Atunci ar fi bine să treci la vinul alb. Pentru că în vinurile albe există mult mai puțin tanin.
Lactate
Vă strânge capul și vă bate după ce ați mâncat budincă de orez, quark de fructe sau brânză procesată? Acest lucru se poate datora proteinelor și tiraminei care se găsesc în produsele lactate, la care unii oameni sunt destul de sensibili. Deci, este mai bine să evitați prea multe proteine, pe care le consumați sub formă de produse finite în iaurt & Co.
Alternativele sunt laptele, smântâna sau iaurtul natural. Dar ferește-te: De asemenea, bucurați-vă de aceste alimente cu moderare numai dacă durerea de cap se va întoarce rapid.
Supe de sac
Sărate, grase și pline de conservanți: după consumul de plic supe sunt pentru mulți oameni Durerea de cap inevitabilă. Dacă sunteți predispus la dureri de cap, este mai bine să evitați în totalitate mesele gata preparate nesănătoase. Pentru că gătitul personal este distractiv - și puteți fi sigur că alimentele dvs. nu conțin niciun „factor de declanșare a durerii de cap”.
cârnat
Mulți oameni suferă de dureri de cap după ce au consumat cârnați. Motivul: carnea conține nitrați, care ar trebui să facă cârnații mai durabili. Pentru mulți oameni, însă, tocmai acest conservant provoacă dureri de cap. Alternativa: carne proaspătă, cum ar fi pui, pe care o gătești bine înainte de a mânca.