Aceste greșeli făcute frecvent care nu te fac să slăbești - Madame Figaro
Greșeli în timpul dietei.
Multe reflexe sunt adoptate pentru a slăbi în timpul unei diete. Dar de multe ori nu ajută sau chiar sunt total contraproductive. Un profesionist în nutriție separă adevărul de fals și arată greșelile de evitat. Ia notite.
Îndepărtați toate grăsimile
Acesta este adesea reflexul numărul unu în timpul dietei. Dar, în timp ce uleiurile pentru prăjire sunt într-adevăr interzise, cele numite „grăsimi bune” sunt esențiale pentru buna funcționare a corpului și nu vă îngrașă. „Promovează metabolismul vitaminelor liposolubile. Cu alte cuvinte, ele permit corpului să le păstreze ”, explică Virginie Parée (1), consultant în nutriție. Așadar, nu vă deranjați să mâncați o salată fără să vă îmbrăcați, deoarece este esențială pentru tranzitul intestinal și fără ea, pierdeți vitaminele din salată. „Pentru un sos cu risc zero: lămâie, puțină muștar și un strop de ulei de măsline”, spune profesionistul.
În concluzie: nu ne privăm de semințe oleaginoase (nuci, alune, migdale), excelenți inhibitori ai apetitului. Pentru gustarea de la ora 16, o duzină de alune sunt suficiente pentru a se încadra. Nu eliminăm uleiurile, dar optăm pentru cele din nuci, in sau măsline. „Le cumpărăm de bună calitate, dacă este posibil organice, cu indicația„ prima presare la rece ”. Devin dușmanul figurii atunci când au fost purtate la temperaturi ridicate.
Eradicați zaharurile
Din nou, este mai bine să alegeți între zaharuri bune și rele, mai degrabă decât să eradicați totul. „Cele necesare organismului ar trebui să aibă un indice glicemic scăzut. Acestea se găsesc mai ales în plante, fructe și legume. Este așa-numitele zaharuri „rafinate” care te îngrașă ”, informează Virginie Parée.
În concluzie: Evităm mai ales aromele dulci: produse de patiserie industriale, băuturi răcoritoare. De asemenea, evităm zaharurile ascunse, ca în pastele, pâinea albă și orezul alb.
Bea puțin pentru a evita retenția de apă
Nu, apa nu îngrașă și nu favorizează retenția de lichide în organism. „Retenția de apă provine din inflamație, care însăși provine dintr-un dezechilibru în pH-ul corpului nostru”, își amintește profesionistul. În mod clar, în timpul digestiei, unele alimente ne acidifică corpul, în timp ce altele au efectul opus. Pentru un echilibru bun, consilierul în nutriție recomandă 30% alimente acide și 70% substanțe de bază. Atunci când această proporție nu este respectată, putem observa o retenție de apă.
În concluzie: nu ne privăm de băut, dar evităm să facem acest lucru în timpul meselor. Pentru că atunci riscați să vă umpleți stomacul prea repede și să vă simțiți plin în mod greșit pentru a ajunge să gustați după-amiaza.
Mănâncă multe proteine
Carne, carne de pasăre, pește, ouă și produse lactate. Este adevărat, au un conținut scăzut de zahăr. Dar sunt grase și, cu cât sunt mai multe, cu atât sunt mai acidifiante. În acest moment, când acestea nu sunt asociate cu alimente bazificate, cum ar fi legumele, te îngrașă.
În concluzie: Optăm pentru proteine ușoare, precum peștele alb sau păsările de curte, și le consumăm în cantități mici.
Jurați cu 0%
„Într-un aliment cu conținut scăzut de grăsimi, se adaugă arome și aditivi pentru a compensa pierderea gustului. În cele din urmă, sunt mai puțin buni din punct de vedere nutrițional ”. Același principiu pentru cerealele adesea consumate pentru a nu lua un gram în timpul micului dejun: „sunt aduse la temperaturi foarte ridicate pentru a fi transformate în fulgi. Prin urmare, ei văd că valoarea lor nutritivă este sărăcită ”. În cele din urmă, trebuie să mâncăm mai mult pentru a fi hrăniți și ne îngrășăm.