Acidul clorogenic prezintă proprietăți de reducere a greutății corporale și îmbunătățește metabolismul grăsimilor
Din studii wiki
Acidul clorogenic prezintă proprietăți de reducere a greutății corporale și îmbunătățește metabolismul grăsimilor la șoareci cu o dietă bogată în grăsimi.Acidul clorogenic prezintă proprietăți anti-obezitate și îmbunătățește metabolismul lipidic la șoarecii obezi induși în dietă cu conținut ridicat de grăsimiAutori: Ae-Sim Cho a, Seon-Min Jeon b, Myung-Joo Kim c, Jiyoung Yeo d, Kwon-Il Seo e, Myung-Sook Choi b, *, Mi-Kyung Lee e
Aparut in: Toxicologie alimentară și chimică 48 (2010) 937-943
Cuprins
metodologie
32 de șoareci au fost împărțiți în 4 grupuri de câte 8 șoareci. Fiecare dintre grupuri a primit o dietă individuală timp de 8 săptămâni: 1. Un grup cu o dietă normală fără aditivi 2. Un grup cu o dietă bogată în grăsimi. 3. Un grup cu o dietă grasă și acid cofeic 4. Un grup cu o dietă grasă și acid clorogenic
Greutate corporala:
„Grupul de grăsimi” (grupul 2) fără aditivi a avut o greutate corporală mai mare decât șoarecii cărora li s-a administrat o dietă normală fără aditivi (grupul 1).
Grupul cu o dietă grasă și acid cofeic (grupul 3) a avut o greutate corporală la sfârșitul studiului, care era între dieta cu conținut scăzut de grăsimi (grupul 1) și grupul cu o dietă bogată în grăsimi (grupul 2). Grupul cu o dietă grasă și acid clorogenic (grupa 4) a avut cea mai mică greutate corporală, deci a fost, de asemenea, mai mic decât grupul căruia nu i s-a dat o dietă bogată în grăsimi.
Conținutul de grăsime tisulară:
Deoarece depozitarea grăsimilor în țesut (obezitate) este asociată cu diabetul, modificarea lipidelor din sânge și tensiunea arterială crescută, a fost măsurat și procentul de grăsime tisulară și nu doar greutatea corporală. În acest scop, au fost examinate probe de țesut din diafragmă (peritoneu) și epididim. Și aici, grupul de acid clorogenic are cel mai mic conținut de grăsime tisulară, deși șoarecii au fost hrăniți cu o dietă bogată în grăsimi. Apoi a urmat grupul cu diete fără conținut ridicat de grăsimi (grupul 1), urmat de grupul cu acid cafeic și, așa cum era de așteptat, grupul cu diete cu conținut ridicat de grăsimi (grupul 2) ultimul.
Nivelurile hormonale
Insulina, leptina și adiponectina. Se știe că o dietă bogată în calorii crește rezistența la leptină. Motivul este că nivelurile plasmatice de insulină și leptină sunt crescute de aportul ridicat de energie. Acesta a fost cazul grupului 2 (dieta cu grăsimi). Grupurile de dietă cu grăsimi cu acid cafeic și cu acid cloric au avut un nivel scăzut de insulină și leptină din sânge. În cazul grupului cu acid clorogenic, valorile au fost chiar mai mici decât la șoarecii cu o dietă normală, deși „șoarecii clorogeni” au consumat, de asemenea, un conținut ridicat de grăsimi. Conținutul de grăsime tisulară s-a corelat cu nivelul de leptină din plasmă. Adică, cu cât leptina este mai mare, cu atât este mai mare conținutul de grăsime tisulară.
Schimbarea grăsimii hepatice:
Parametrii examinațiA. Lipogeneza (producția de grăsime în organism)
b. Arderea grasimii
c. Sinteza colesterolului
d. Nivelurile de colesterol
e. Nivelurile de colesterol HDL
f. Nivelurile trigliceridelor
Receptoare activate de proliferator de peroxisom
Pentru a înțelege de ce acidul clorogenic are un efect pozitiv asupra metabolismului lipidic, a fost investigată expresia PPAR-alfa. Activarea PPAR-alfa reduce nivelul de grăsime din sânge (trigliceride), crește arderea grăsimilor. Colesterolul HDL crește și colesterolul LDL scade. În plus, această activare are efecte antiinflamatorii (antiinflamatorii).