Acizii grași cu lanț scurt și microbiomul intestinal - MedMix
Acizii grași cu lanț scurt și importanța lor pentru microbiomul din intestin a fost în centrul cercetătorilor din întreaga lume de câțiva ani.
Noile proiecte de cercetare se concentrează asupra microbiomului din intestin și arată cât de importanți sunt acizii grași cu lanț scurt pentru sănătatea noastră. De exemplu, oamenii de știință americani au descoperit că exercițiile fizice aduc mai mulți acizi grași esențiali cu lanț scurt în intestine. Alte studii sugerează că aportul țintit de acizi grași cu lanț scurt duce, de asemenea, la rezultate pozitive în mod similar.
Acizii grași cu lanț scurt și microbiomul intestinal în centrul atenției
De câțiva ani încoace, acizii grași cu lanț scurt sunt centrul cercetătorilor din întreaga lume: se știe acum că bacteriile intestinale au nevoie de aceștia pentru a proteja organismul de diabet și inflamații cronice precum reumatismul, de exemplu, dar și pentru a întări sistemul imunitar sau chiar pentru a face acest lucru. Reduceți riscul de obezitate. Nu s-a clarificat încă pe deplin ce factori întăresc microbiomul din intestin în așa fel încât bacteriile intestinale bune găsesc acolo un mediu de viață optim.
Oamenii de știință americani au descoperit recent că exercițiile fizice sunt un factor esențial în influențarea echilibrului din intestine în favoarea bacteriilor bune.
Studiile efectuate în diferite centre de cercetare de astăzi oferă multe dovezi în acest sens. Și anume că, pe lângă o dietă bogată în fibre - se pot aștepta efecte pozitive similare pentru organism dacă acizii grași cu lanț scurt sunt furnizați prin dietă.
Exerciții fizice și acizi grași cu lanț scurt, precum și microbiomul din intestin
Oamenii de știință de la Universitatea din Illinois, conduși de Jacob Allen și Jeffrey Woods, au examinat influența sportului asupra microbiomului din intestin într-un studiu în două etape: mai întâi pe un model de șoarece și apoi pe oameni. Cercetătorii au împărțit șoarecii în două grupuri: unul „a exercitat” în mod regulat pe bicicleta de alergare, celălalt nu a avut nici o mișcare.
După șase săptămâni, medicii au prelevat probe de scaun de la ambele grupuri și le-au implantat la șoareci fără germeni. Diferențele au fost semnificative: șoarecii care erau anterior pe bicicleta de exerciții au transmis bacterii semnificativ mai bune care au produs acizi grași cu lanț scurt, cum ar fi butiratul și propionatul. Animalele și-au revenit mai repede din germenii patogeni.
Acizii grași cu lanț scurt afectează și celulele imune din intestin
Aceste proprietăți ale SCFA afectează potențialul lor imunomodulator, ceea ce înseamnă că mențin echilibrul antiinflamator.
Acizii grași cu lanț scurt funcționează nu numai local în intestin, care este colonizat de bacterii intestinale. Dar ele influențează și celulele imune din intestin și modulează astfel răspunsul imun prin complexe inflammasome multiproteice.
S-a confirmat că SCFA ajută la menținerea homeostaziei imune a sistemului urinar (rinichi), căilor respiratorii (plămâni), a sistemului nervos central și a organului vederii.
Cercetători americani: Oamenii slabi care exercită foarte mult au în intestine o mulțime de acizi grași cu lanț scurt
Potrivit cercetătorilor americani, studiul uman a condus la rezultate foarte similare. Și aici, concentrația de acizi grași cu lanț scurt în intestin a crescut atunci când participanții la studiu au finalizat antrenamentele de rezistență regulate.
Mișcarea a funcționat deosebit de bine la subiecte subțiri. Oamenii de știință au dovedit acest lucru cu probe regulate de scaun. De asemenea, interesant: de îndată ce intensitatea antrenamentului a scăzut, au scăzut și efectele pozitive.
„Acestea sunt primele studii care arată că exercițiile fizice au un impact asupra intestinelor, indiferent de dietă sau de alți factori”, spune directorul de cercetare Jeffrey Woods. Relațiile exacte ar trebui acum clarificate în investigații ulterioare.
Numeroase proiecte de cercetare în țară și în străinătate sunt în prezent preocupate de modul în care microbiomul uman ne influențează sănătatea și de modul în care oamenii, la rândul lor, pot întări diversitatea bacteriană din intestin. Deoarece acest lucru pare a fi o cheie pentru sănătatea noastră: „Chiar dacă știința este încă la început, există indicii că un microbiom divers poate fi un alt factor în prevenirea bolilor precum obezitatea, diabetul, astmul sau bolile inflamatorii intestinale ", Spune Marlies Gruber, director științific la Asociația austriacă pentru informații nutriționale" forum.ernahrung. astăzi".
Astăzi se știe că nu doar exercițiile fizice, ci și o dietă predominant vegetală, cu o mulțime de legume, leguminoase, fructe și produse din cereale făcute din cereale integrale promovează o mare varietate și multiplicarea bacteriilor protectoare care formează acizi grași cu lanț scurt.
Obțineți efecte pozitive
Cu toate acestea, în țările industrializate, în special Germania, mulți oameni nu reușesc să facă exerciții fizice suficiente sau să consume suficiente fibre prin dieta lor și produc acizi grași cu lanț scurt.
Cercetări recente sugerează că adăugarea acizilor grași cu lanț scurt la microbiomul intestinal este, de asemenea, benefică. Toate datele sugerează că aportul oral are același efect benefic ca și consumul de fibre vegetale.
Din acest motiv, sunt în curs de desfășurare proiecte de cercetare la diverse universități din Germania și din străinătate pentru a investiga dacă există o altă modalitate de promovare a diversității bacteriene în intestin, pe lângă schimbarea completă a dietei, care este adesea dificil de implementat, și exerciții fizice sporite.
Cercetătorii de la Institutul German pentru Cercetări Nutritive din Potsdam-Rehbrücke au demonstrat recent: aportul de săruri ale acizilor grași cu lanț scurt - în acest caz specific propionați ca săruri ale acidului propionic - are efecte pozitive similare consumului de fibre vegetale sau, în urma tezei oamenilor de știință americani din Illinois., chiar mișcare.
Propionat: 500 de miligrame sunt utilizate de două ori pe zi în studii
Acidul propionic este de fapt utilizat în principal ca aditiv alimentar. Printre altele, este folosit și în brânzeturi sau în pâine și produse de patiserie pentru a-l conserva. Sărurile acidului propionic, unul dintre acizii grași cu lanț scurt, sunt utilizate în cercetarea medicală la universitățile medicale germane și internaționale. Propionatul de sodiu de înaltă puritate este vândut în Germania sub numele comercial Propicum de către compania Flexopharm Brain de la Herne.
În studiile diferitelor grupuri, cercetătorii recomandă administrarea a 500 de miligrame de propionat de două ori pe zi, câte o capsulă în fiecare dimineață și seara la mese. Până în prezent, nu au existat interacțiuni de niciun fel în aceste studii, de asemenea, deoarece microbiomul unei persoane sănătoase cu o dietă bogată în fibre produce în jur de patru până la cinci grame de acid propionic/propionat pe zi.
Morrison DJ, Preston T. Formarea acizilor grași cu lanț scurt de către microbiota intestinală și impactul acestora asupra metabolismului uman. Microbi buni. 2016 3 mai; 7 (3): 189-200. doi: 10.1080/19490976.2015.1134082. Epub 2016 10 martie.
Sun M, Wu W, Liu Z, Cong Y. Metaboliți microbiota acizi grași cu lanț scurt, GPCR și boli inflamatorii intestinale. J gastroenterol. 2017 ianuarie; 52 (1): 1-8. doi: 10.1007/s00535-016-1242-9. Epub 2016 23 iulie.