Acțiune practică Pauza de pâine în Ostallgäu este prea bună pentru coșul de gunoi - Marktoberdorf
În cadrul inițiativei - cererile vor fi atribuite până pe 30 septembrie
La începutul școlii, inițiativa „Prea bine pentru coșul de gunoi” al Ministerului Federal al Alimentației și Agriculturii (BMEL) oferă sfaturi pentru ca sandvișurile și toppingurile să nu ajungă la coșul de gunoi. La www.zugutfuerdietonne.de puteți găsi sfaturi despre depozitarea alimentelor și termenul de valabilitate, precum și informații despre risipa de alimente.
Gospodăriile din Germania elimină în total 6,7 milioane de tone de alimente în fiecare an. Oricine poate face ceva în legătură cu aceste deșeuri. Inițiativa BMEL „Prea bine pentru coș” arată cum puteți începe să preparați pâine la prânz.
De ce să nu îi implicăm pe copii în sandvișuri? De cele mai multe ori, mănâncă tot ce le place să mănânce. Sau puteți face toppingul de pâine împreună cu tinerii, de exemplu amestecând morcovi tăiați felii cu nuci și cremă de brânză. Dacă nu îți plac morcovii, poți folosi alte resturi de legume tocate mărunt. Puteți pune o frunză de salată între felia de pâine și topping, astfel încât sandvișurile să nu se înmoaie.
Mai poate fi asta pe pâine? Brânză tare, cum ar fi parmezanul cu o suprafață ușor albicioasă sau pete: De cele mai multe ori, albul este doar sare cristalizată sau proteină. Petele pot fi ușor eliminate. Mucegaiul, pe de altă parte, are o suprafață blană. Puteți să-l tăiați cu generozitate bucăți de brânză tare și să mâncați restul de brânză. Deoarece brânza tare conține puțin lichid, astfel încât sporii de mucegai nu se pot răspândi atât de ușor. Cu toate acestea, dacă brânza tare rasă devine mucegăită, trebuie să meargă la fel de bine ca și brânza moale hidratată. Apropo, crema de brânză nu devine neapărat mucegăită dacă este rea.
Poate avea și gust amar sau miros ciudat. Bucăți de șuncă Serrano, Pădurea Neagră și Parma cu firimituri albicioase la suprafață: Cele mai multe dintre acestea sunt cristale de sare pe care le puteți purta pur și simplu. Puteți recunoaște șunca răsfățată prin pete cenușii și o suprafață murdară. Miroase și are un gust plictisitor și acru. Dacă se mucegăiește, trebuie aruncat. Tăierea rece poate deveni grasă, miroase urât și poate avea un gust acru după doar câteva zile. Atunci este necomestibil.
Nimănui nu-i place pâinea cu gem cu aromă de cârnați de ficat - copiii nu fac excepție. Băuturile de covrig înmuiate cu bețe de legume moi nu sunt, de asemenea, bine primite. Mâncarea dulce și sărată, crocantă și suculentă ar trebui, prin urmare, transportată în recipiente separate: ronțăi și pâine crocantă, așa cum sunt uscate, bastoanele de legume sunt protejate de uscare în cutii de plastic.
Dacă pâinea se sfărâmă, rămâne întreagă cu puțin celofan. Toate cutiile de prânz trebuie să se închidă bine și, eventual, să fie fixate cu o bandă de cauciuc. În caz contrar, iaurtul, pâinea și altele asemenea ajung rapid între caietele de exerciții și cărțile școlare.