Acum oriental - pană de amarant și dovlecei; Bucătăria colorată
(Anunțul/acest articol conține linkuri afiliate *)
Această tigaie de legume vegan amarant este al naibii de delicioasă. Iar sosul de arahide cu el este pur și simplu minunat. Legumele fine precum dovleceii și vinetele sunt combinate cu caise dulci. O cină rapidă excelentă sau un prânz de luat. Pentru că rețeta este ușor de preparat.
Buna dragilor mei! Astăzi am din nou o rețetă foarte rapidă. Devine exotic, pentru că astăzi există un salt-fry cu o notă orientală de legume. Amarantul stă la baza acestei cratițe de legume.
Amaranth - super-cereale inca
Amarantul este un pseudo-bob, deci este folosit în mod similar cu bobul, dar nu este o iarbă dulce. Drept urmare, amarantul nu conține gluten și, prin urmare, este potrivit pentru o dietă fără gluten. În amarant, macronutrienții carbohidrați, proteine și grăsimi sunt distribuiți în mod optim. Cantitatea de grăsime din amarant este mai mare decât în cereale. Grăsimile sunt grăsimi sănătoase fabricate din acizi grași preponderent nesaturați. Deosebit de remarcat este conținutul ridicat de fier în amarant.
Amarantul nu devine slăbit și granulat atunci când este gătit, de ex. Quinoa, dar devine mai mult un terci. Acum puteți găsi amarant în farmacii, magazine de produse naturiste, dar și în supermarketuri mari sau pentru oferte speciale la reduceri.
tigaie orientală cu dovlecei de amarant cu sos de arahide
Pe lângă amarant, dovleceii, berbecele și fasolea verde ajung în tava cu legume. Pentru un gust oriental, adăugați caise proaspete și caju prăjiți în tigaia orientală cu legume. Un sos cremos de arahide completează gustul.
pentru sosul de arahide
Sosul de arahide are un gust total echilibrat. Cremos ca arahidele, o ușoară aciditate din oțetul de mere, aromă din sos de soia și puțin dulce din sirop de arțar. Cel mai bine este să faceți puțin mai mult, sosul de arahide se va păstra la frigider câteva zile. L-am folosit, dar și cel din supermarket.
Rețetă rapidă cu amarant
Ai nevoie doar de 40 de minute pentru rețetă. Amarantul durează cel mai mult timp pentru a găti. În timp ce amarantul se gătește, puteți pregăti tigaia cu legume. Atunci totul merge mai repede.