Aditivii acizi pot înlocui cuprul în dieta porcilor; Știri de afaceri
Cu modificările mult așteptate ale nivelurilor de cupru în furaje acum în vigoare oficială, găsirea de alternative la cupru este pe agenda industriei ca niciodată
Rolul cuprului în dieta porcilor
Cuprul este necesar pentru menținerea proceselor fiziologice, inclusiv următoarele:
- În plus față de fier, cuprul este necesar pentru ca globulele roșii să se formeze normal, iar deficiențele acestui metal pot duce la anemie.
- Cuprul optimizează absorbția și digestibilitatea nutrienților.
- Acționează ca un antioxidant împotriva stresului oxidativ.
- Contribuie la dezvoltarea colagenului pentru sănătatea țesuturilor și a oaselor.
- Cuprul suprimă, de asemenea, creșterea bacteriană. Scoaterea cuprului din dieta porcilor tineri duce la enterită bacteriană și scăderea creșterii, cel mai probabil legată de proliferarea bruscă a bacteriilor patogene.
Noile reglementări pentru aditivii de cupru
La 23 iulie 2018, Comisia Europeană a publicat un document în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene care descrie modificările în utilizarea cuprului ca aditiv pentru hrana animalelor pentru toate speciile de animale.
Valorile de incluziune sunt măsurate în mg/kg furaj complet cu un conținut de umiditate de 12%.
Pentru purcei, este permis un total de 150 mg/kg de furaj complet până la patru săptămâni după înțărcare, o scădere de 170 mg/kg aprobată anterior.
Pentru purceii începând cu a cincea săptămână după înțărcare până la a opta săptămână, este permis un total de 100 mg/kg furaj complet.
Documentul emis de UE afirmă că este permisă o „perioadă de tranziție pentru părțile interesate care se pregătesc să îndeplinească noile cerințe care decurg din autorizare” datorită premixurilor preexistente care sunt încă pe piață. Sunt permise până la epuizarea acestor stocuri.
Găsiți o alternativă
Reducerea utilizării cuprului este semnificativă și, dacă nu este abordată, poate avea un impact negativ asupra industriei în ceea ce privește ratele de creștere a porcului, randamentele creșterii porcinelor și rentabilitatea acestora. Având în vedere beneficiile dovedite ale cuprului asupra sănătății intestinale, este imperativ ca industria să caute în mod activ o alternativă pentru a se asigura că sănătatea porcilor este menținută.
Vestea bună este că industria explorează de fapt alternative dietetice la cupru în dieta post-înțărcare.
Dr. Steve Jagger, Nutriționist Senior Pork, ABN, și Tegan Sutton, Nutriționist Pork Developmental, ABN, colaborează cu Universitatea din Leeds pentru a înțelege beneficiile acidificării dietelor cu conținut scăzut de cupru pentru sănătatea și creșterea intestinului. Cercetările au analizat impactul acizilor asupra performanței porcilor pentru a vedea dacă a fost posibil să se contrabalanseze efectele epuizării cuprului cu alte suplimente.
Rezultatele acestui studiu au arătat că există un efect pozitiv semnificativ al acizilor (Trt A & B) asupra greutății corporale finale, a câștigului mediu zilnic și a raportului de conversie a hranei (Tabelul 1). Trt A & amp; B a crescut câștigul mediu zilnic cu 56-58 g/zi comparativ cu martorul.
Toate dietele erau sărace în cupru, ceea ce dovedește că acizii pot înlocui pierderea creșterii prin reducere.
Deși este puțin probabil să existe o soluție ușoară ca industrie, s-au făcut progrese semnificative. De exemplu, cercetările de mai sus arată că acidul, în unele cazuri, este capabil să obțină niveluri similare de performanță la porcii tineri, care se obține prin niveluri mai ridicate de cupru prin protejarea intestinelor de infecție, arătând că este compensată o scădere semnificativă Poate fi transformat în cupru prin adăugarea de acid în hrana porcilor. Ca urmare, ABN a crescut deja aciditatea furajelor de înțărcare.
Este clar că schimbarea este inevitabilă și, deși această modificare a nutriției purceilor va crea incertitudine, industria și liderii săi continuă să caute în mod activ soluții pentru a se asigura că sănătatea porcilor este menținută și că marjele și productivitatea crescătorilor de porci sunt protejate.
Continuați lectură
Puteți afla mai multe despre nutriție și furaje făcând clic aici.