Adormiți La ce folosește laptele cald DER SPIEGEL
Noaptea, când nu poți adormi, privirea la ceas îți face să bată inima. Gândurile se învârt frenetic în jurul întâlnirii de a doua zi, numărarea se face în mod constant: ridicarea la ora șase minus ora două pe ceasul cu alarmă - deci doar patru ore de somn!
În acest moment, cel târziu, a sosit momentul pentru un remediu casnic vechi care ar trebui să redea căldura, securitatea și, în cele din urmă, să doarmă corpul: laptele fierbinte. Aflăm devreme în viață că suptul de lapte este relaxant. Dacă un bebeluș a băut, doarme mai ușor. Dar ce se întâmplă când laptele nu vine de la sân, ci de la tetrapak? Dacă nu căldura mamei a încălzit băutura, ci un cuptor cu microunde disprețuitor?
Cu triptofan să doarmă
Pentru a răspunde la aceste întrebări, cercetătorii din trecut au căutat ajutoare pentru somn printre ingredientele laptelui. Și într-adevăr, au găsit ceea ce căutau: laptele conține cantități relativ mari de triptofan. Numele ascunde un aminoacid, adică o componentă proteică pe care organismul nu o poate produce singură. Pentru a supraviețui, trebuie să o luăm ca vitaminele prin dieta noastră.
Odată ajuns în creier, triptofanul joacă un rol important în stabilirea ceasului nostru intern. Dacă este ușor, corpul creează hormonul fericirii serotonina din aminoacid. Ne ajută să ne simțim treji și în formă. Cu toate acestea, când se întunecă, corpul jefuiește din nou depozitele de serotonină pentru a produce melatonină: un hormon al somnului care aduce corpul în repaus.
Ideea că laptele - și mai ales triptofanul - te ajută să adormi (și poate chiar te face fericit) este, prin urmare, complet plauzibilă. Mulți americani folosesc mecanismul pentru a explica oboseala prăjită după Ziua Recunoștinței, deoarece carnea de curcan are, de asemenea, un conținut ridicat de triptofan.
Dar există o captură, cunoscută și sub numele de paradoxul triptofanului: dacă ingerăm cantități mari de substanță, asta nu înseamnă că o mulțime de triptofan ajunge și la creier.
25 de pahare de lapte - bine atunci, noapte bună!
Acest lucru se datorează barierei hemato-encefalice, care, la fel ca un bouncer fussy, împiedică o varietate de substanțe să pătrundă în centrul nostru de gândire. Triptofanului i se permite de fapt să se întâmple. Cu toate acestea, acest lucru necesită un transportor la care se leagă mult mai puternic alți aminoacizi din lapte și curcan. În timp ce au ajuns de mult la creier, triptofanul circulă încă rundă după rundă prin restul corpului.
Problema ar putea fi rezolvată prin consumul de carbohidrați în același timp, de exemplu cu cartofi cu curcan și pudră de cacao dulce din lapte (ignorând riscul cariilor dentare). Corpul eliberează insulină prin ele, care la rândul său inhibă absorbția tuturor aminoacizilor din creier - cu excepția, ați ghicit-o, triptofan.
Chiar și atunci, nu ar trebui să speri la mult. Deoarece există o a doua problemă: un pahar de lapte conține aproximativ 40 de miligrame de aminoacid. Cu toate acestea, în studii, cercetătorii au observat doar efecte de la aproximativ 1000 de miligrame de triptofan, participanții adormind din ce în ce mai bine. Aceasta corespunde cantității de aproximativ 25 de pahare de lapte. Cei care le beau sunt probabil insomni din alte motive.
Somnul are nevoie de ritm, nu de medicamente
Că atât de mulți jură pe lapte este încă plauzibil: „Ceea ce ajută cu adevărat atunci când bei lapte este efectul psihologic”, spune Markus Specht de la Centrul Interdisciplinar pentru Medicina Somnului și Ventilația Acasă din Hofheim. "Este senzația că laptele te duce în jos." Din punctul de vedere al expertului în somn, problemele legate de a adormi și de a rămâne adormit pot fi rezolvate cel mai bine prin terapia comportamentală și nu prin somnifere.
„Cel mai important lucru pentru un somn bun este regularitatea”, spune el. Dacă aveți probleme cu adormirea, trebuie să vă ridicați întotdeauna la aceeași oră dimineața, inclusiv sâmbăta și duminica. „Somnul nu înțelege când este weekendul”, spune Specht. Chiar dacă ai dormit prost, ar trebui să-l vezi pe parcursul zilei. „Asta crește apoi presiunea somnului pentru noapte”, spune el.
Mulți fac și greșeala de a se întinde prea devreme. „Somnoros nu înseamnă obosit, epuizat sau epuizat”, spune el. "Ar trebui să vă culcați doar când vă este somnolent, de exemplu căscați, tremurați puțin, aveți ochi roșii și aveți senzația că vă dați imediat din cap când vă culcați." Dacă întotdeauna stați treaz o oră seara, ar trebui să mergeți la culcare acea oră mai târziu.
„Mulți au uitat cum să doarmă corect pentru că au uitat să-și asculte corpurile”, spune Specht. De multe ori pleacă împreună cu pacienții săi pentru a afla mai întâi ce fel de somn sunt.
Concluzie: Dacă dormi mai bine cu lapte, te poți bucura de el. Laptele nu conține ajutoare speciale pentru dormit, cel puțin nu în cantități suficiente. În schimb, senzația că laptele este bun ne face să dormim mai bine.