Agar Pulbere de agar - Gelifiant natural și vegetarian - E406
Vânzare Agar pulbere de agar
500g borcan de pulbere de agar de agar
- Eliminați acest produs din favoritele mele
- Adăugați acest produs la preferințele mele
- La imprimare
Un gelifiant total natural: agar agar
Ce este Agar Agar? Acesta este un produs care este menționat foarte frecvent astăzi, în lumea medicinei pe bază de plante, dar și în gastronomie. Agarul agar are proprietăți gelifiante: acest lucru face posibilă utilizarea acestuia în preparate și, astfel, evitarea utilizării gelatinei de origine animală, care este în general făcută din carne de porc, ceea ce reprezintă o preocupare etică pentru unii oameni. Agarul agar este 100% vegetal pe partea sa, provenind dintr-o algă roșie, care va fi supus unui preparat preliminar pentru a putea obține agentul de gelificare.
Cum funcționează Agar Agar ?
Agar Agar are o particularitate foarte interesantă în ceea ce privește dieta: este un aliment fără calorii. Aceasta înseamnă că nu oferă calorii și, prin urmare, nu este sursa unui aport de energie. Într-adevăr, agarul agar trece doar prin corpul nostru: nu suferă fermentație sau digestie în stomac sau intestine. Drept urmare, nu va fi asimilat și va fi respins în mod natural de către organism. Prin urmare, acest produs este interesant de utilizat ca parte a unei diete cu conținut scăzut de calorii, deoarece este satisfăcător fără a reprezenta cea mai mică contribuție.