Aïgo boulido sau supă de apă fiartă - Dovlecei și ciocolată
Sărbătorile de la sfârșitul anului s-au încheiat și odată cu Anul Nou, rezoluțiile bune. Pentru a reveni la o dietă mai ușoară, vă sugerez rețeta pentru Aïgo boulido sau supă de apă fiartă! Te aud deja: „Ce? O supă cu apă fiartă? „Aïgo boulido este un pic ca ratatouille, sunt la fel de multe rețete pe cât sunt familii. În mod tradițional, această supă a fost servită în timpul marii mese de Crăciun provensal, dar în familia mea este o supă „de remediere” și mama mea a pregătit câteva - spre disperarea copiilor noștri - ca un bulion pentru a le ajuta să le digere sau să le vindece. Ca ceea ce fiecare familie are propriile tradiții. Pentru a consuma în supă de vacanță, după vacanță sau în bulion de detoxifiere, alegerea este a ta !
