Ajutoare fructate pentru sănătate - Centrul pentru cancerul de sân

O dietă bogată în fructe și legume este foarte bună pentru sănătatea ta. Un „colorat”, consum variat de diferite tipuri, așa-numitul soi botanic, are un efect pozitiv asupra sănătății.

Pe lângă o varietate de experiențe gustative, fructele ne oferă ingrediente excelente, cum ar fi vitamine, minerale, oligoelemente, diverse substanțe vegetale secundare și fibre. Conținutul de apă este ridicat, iar conținutul de grăsime este foarte scăzut, cu excepția avocado și nuci.

Familia fructelor

Ar trebui să existe două porții de fructe pe zi, mărimea mâinii tale este o măsură bună. În cazul fructelor pomacee, fructelor de piatră, nucilor, fructelor exotice și citrice, o „mână” este o dimensiune a porțiunii, cu fructe moi, pe de altă parte, putem fi mai generoși. În acest caz, două mâini contează ca o singură porție.

O porție de fructe poate fi schimbată și pentru un smoothie sau un pahar de suc de fructe (100% fructe). Fructele și nucile uscate (nesărate și neprăjite) sunt, de asemenea, o singură porție.

Cel mai bine este să faceți alegerea zilnică dintre diferitele tipuri de fructe:

  • Pome fructe: Mere, pere, gutui și fructe sălbatice
  • Fructe de piatră: Cireșe, prune, piersici, nectarine și caise
  • Fructe moi: Agrișe, coacăze, căpșuni, zmeură și mure
  • Nuci: termen botanic pentru nuci
  • Exotice și citrice: Lamaie, ananas, kiwi, mango, papaya sau banana

Cumpără bine, stochează bine

Așa-numitele calendare sezoniere oferă informații despre tipurile de fructe și legume în creștere regională, a căror achiziție poate avea un efect pozitiv asupra mediului, datorită rutelor reduse de livrare și ajută la selectare. Pentru a vă putea bucura de fructele bune mai mult timp, depozitarea optimă este, de asemenea, importantă.

Sunt sensibili la frig: Ananas, măr (consum

Rețeta sfatului:
Iaurt de afine-pere

fructate

  • 2 linguri sirop de arțar
  • 2 linguri suc de lămâie
  • 1 pere
  • 250 g afine
  • 80 g fulgi de porumb sau fulgi de spelta
  • 150 g iaurt natural (ferm)
  • 1 păstăi de vanilie
  • 1 lingura de zahar
  • 30 g nucă de cocos deshidratată
  • 6 frunze de mentă

Pasul 1
Spălați pera, tăiați-o în jumătate, miez și apoi tăiați-o în felii. Spălați și scurgeți afinele.

pasul 2
Se amestecă siropul de arțar și sucul de lămâie și se amestecă cu afinele și pere.

pasul 3
Se amestecă iaurtul cu păstăia de vanilie, zahărul și nuca de cocos deshidratată.

Pasul 4
Stratificați alternativ fructele și fulgii în cele patru pahare, apoi înveliți crema de iaurt deasupra și garniți-o cu frunzele de mentă.